La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA921 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Dessert" - page 5


Terrine de pommes

Terrine de pommes

Avec les dernières pommes de la saison, un petit dessert du quotidien plus rapide que le croque-miettes et moins contraignant que la compot.

Beureks drapés aux épinards

Beureks drapés aux épinards

Cette entrée croustillante peut facilement être proposée lors d'un brunch car préparés la veille, ces beureks se réchauffent parfaitement le.

Kiwis confits

Kiwis confits

Le confisage a duré une quinzaine de jours en tout, à raison d'autant  de plongées dans le sirop, soit deux par jour, à 12 h d'intervalle ce.

Madeleines à la vanille & à la fleur d'oranger

Madeleines à la vanille & à la fleur d'oranger

Cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas préparé de madeleines.

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

Le merveilleux fait toujours son petit effet à table même s'il n'est pas bien compliqué à réaliser.

Comment garnir les crêpes de la Chandeleur ?

Comment garnir les crêpes de la Chandeleur ?

 La Chandeleur approchant à grands pas, il est temps de choisir la manière de garnir les crêpes.

Poires au vin & poires pochées au riz au lait

Poires au vin & poires pochées au riz au lait

Deux recettes de poires cuites aujourd'hui.

Mini babas ou savarins au rhum

Mini babas ou savarins au rhum

Pour les cadeaux gourmands, ces babas ou savarins selon la forme, restent toujours appréciés.

Petits fours en pâte d'amande

Petits fours en pâte d'amande

Grand classique de la pâtisserie française que je ne manque pas de préparer chaque année à Noël.

Sapin brioché au fromage & aux fines herbes

Sapin brioché au fromage & aux fines herbes

C'est maintenant où jamais qu'il convient de réaliser des recettes évoquant les sapins de Noël.

Leckerlis

Leckerlis

Et une douceur de plus pour fêter dignement la Saint Nicolas .

Tarte aux kiwis & aux oranges

Tarte aux kiwis & aux oranges

C'est avec cette tarte que je participe à la Bataille Food # 96 consacrée cette fois aux feuilles d'automne (à savoir fruits ou légumes de .

Navettes de Saint-Victor

Navettes de Saint-Victor

Pour cette nouvelle version des navettes de Saint-Victor , je me suis inspirée d'une recette de Gaston Lenôtre qui est supérieure à la précé.

Confiture de poires, figues & noix

Confiture de poires, figues & noix

J'ai simplement remplacé les pignons par des noix pour une variante de cette gourmandise aux poires, figues et pignons .

Gâteau au potiron

Gâteau au potiron

Chacun sait que je ne suis pas une grande fan de courges mais lorsqu'on vous offre un magnifique potiron de plus de 4 kgs, on fait tout pour.

Confiture de quetsches et poires au vin épicé

Confiture de quetsches et poires au vin épicé

C'est avec une recette confiture que je participe à la Bataille Food # 95 consacrée cette fois au petit déjeuner (même si je n'en prends abs.

Les douceurs de la Toussaint

Les douceurs de la Toussaint

  Un petit récapitulatif sucré pour célébrer dignement cette belle fête de   tous les saints   connus ou inconnus.

Gâteau moelleux aux noix

Gâteau moelleux aux noix

Pour un goûter automnal, rien de tel qu'un moelleux aux noix .

Confiture de pommes caramélisées aux noix

Confiture de pommes caramélisées aux noix

C'est chez Cooking Julia que j'ai déniché cette gourmandise de Christine Ferber.

Tarte streusel aux quetsches à la cannelle

Tarte streusel aux quetsches à la cannelle

Merci à Natalia et Jackie pour cette délicieuse tarte que j'ai réalisée plusieurs fois de suite, en plus ou moins grande quantité, saison .

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