La cuisine d'ici et d'ISCA3 287 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Crêpes de la Chandeleur
Le 2 février est le jour de la Présentation de Jésus au Temple et la Chandeleur ou fête des chandelles, célèbre la reconnaissance par le.
Sauce tomates aux boulettes
Cette sauce tomate est utilisée pour les pâtes au four, la parmigiana, le gratin de courgettes, les haricots verts et tout simplement avec .
Fougasse aux olives noires
C'est le soleil dans la maison, les parfums mêlés de l'origan, des olives.
Grenoblois (gâteau aux noix)
Ce sont les romains qui ont introduit les premiers noyers en France au 4ème siècle à Grenoble, ce qui explique les innombrables recettes à .
Des donuts pour le Mardi-Gras
Mardi prochain, c'est mardi-gras, veille des Cendres et de l'entrée en carême.
Beignets framboise
Ces beignets sont une réplique miniature du beignet de plage, dodu à souhait, fourré de confiture d'abricot, enveloppé dans sa feuille de .
Soupe au cresson
Un peu de verdure au coeur de l'hiver, à savourer avec de petits croûtons à l'ail .
Oeufs à la neige aux pralines
Quelle différence existe t-il entre les oeufs à la neige et l'île flottante ? Il semblerait que ce soit le mode de cuisson qui diffère.
Mini Paris-Brest pour la Saint-Valentin
Pour la Saint-Valentin, préparez avec amour des Paris-Brest et vous l'appellerez : "Mon chou" ! Pour 20 Paris-Brest Pâte à choux .
Riz à l'impératrice
Comme un coussin serti de pierres précieuses, ce dessert oublié parfumé au kirsch reste apprécié des amateurs d'entremets.
Soupe au céleri rave & à la carotte
Je raffole de cette soupe, simple à réaliser avec peu d'ingrédients mais très parfumée, légère et onctueuse.
Cuisses de canard confites
Les cuisses confites se conservent plusieurs mois au réfrigérateur, il est donc intéressant d'en préparer une certaine quantité.
Cantuccini
Ces biscuits aux amandes originaires de Prato en Toscane se trempent en fin de repas dans un vin puissant et charpenté (pour ceux qui a.