La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 202 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 41


Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards

Je m'amuse beaucoup à utiliser ma (mes) machine(s) à pâtes, c'est incroyable comme ça détend.

Confiture de fraises

Confiture de fraises

C'est le début de la saison des fraises, on peut commencer à faire quelques pots de confiture si les réserves de l'an dernier sont épuisées.

Palette demi-sel rôtie au four

Palette demi-sel rôtie au four

Avec le temps qu'il fait, un petit plat  simplissime mais réconfortant est le bienvenu.

Roulé aux fraises

Roulé aux fraises

Un dessert tout simple, frais, encore meilleur le lendemain.

Gratin de pommes de terre au thon et aux champignons

Gratin de pommes de terre au thon et aux champignons

Roboratif à souhait, ça vous nourrit un régiment d'ados à peu de frais.

Dip de poivron jaune

Dip de poivron jaune

C ette préparation convient bien à l'apéritif.

Bavarois framboise

Bavarois framboise

Ce dessert printanier et léger est s pectaculaire avec sa couleur unique.

Travers de porc caramélisé

Travers de porc caramélisé

J'ai essayé plusieurs recettes, celle-ci est vraiment bien.

Petits pains au lait

Petits pains au lait

Un peu plus riches que la pâte au pain au lait de base  - lien - , ces pains au lait sont tout doux pour le petit déjeuner et faciles à fair.

Missel

Missel

Sur une base de financier, un fraisier   en forme de missel : c'est le choix d'une jeune demoiselle pour sa Profession de Foi.

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

J'accompagne souvent la compote de pain d'épice  pour un dessert simple et léger.

Mini quiches aux escargots

Mini quiches aux escargots

Aujourd'hui, pas de poisson mais des escargots.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Même au printemps, ce plat en sauce reste apprécié.

Bavarois café

Bavarois café

Vous avez été nombreux à apprécier le moka - lien -  alors je vous propose un autre gâteau à base de café mais aussi de noix et d'amandes, .

Tzatziki

Tzatziki

Frais et  léger, cet  hors d'oeuvre grec se sert avec d'autres crudités et du pain.

Petits pains aux raisins et au chocolat

Petits pains aux raisins et au chocolat

Il est facile de préparer de petits pains aux raisins moelleux ou une variante au chocolat.

Pâté en croûte

Pâté en croûte

La pâte est réalisée avec du saindoux, supérieur au beurre pour la charcuterie.

Crème au chocolat

Crème au chocolat

C'est le dessert sans prétention de tous les jours.

Saumon poché

Saumon poché

Pour un repas de fête, le saumon est tout à fait indiqué et rencontre toujours un grand succès.

Quiche chèvre/menthe

Quiche chèvre/menthe

Les quiches sont extrêmement caloriques et j'essaie d'éviter  mais Constance a découvert chez des amis, une quiche au chèvre et à la menth.

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