Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
La galette au sucre est LA spécialité des Ardennes et elle a régalé les petits déjeuners de mon enfance.
Au marché, j'ai acheté de beaux abricots bien mûrs mais lorsque je suis arrivée à la maison, j'avais de la compote au fond du sac.
Une salade variée avec différentes saveurs et beaucoup de fines herbes.
Aujourd'hui appelé Eton mess , ce dessert léger à base de fruits, de meringue et de chantilly est très facile à préparer.
Recette toute simple de la cuisine familiale qui ne comporte pas à l'origine de crème : il m'en restait un peu et je ne voulais pas la perd.
Esaü rentre affamé de la chasse et son frère Jacob accepte de lui donner un plat de lentilles en échange de son droit d'aînesse, d'où l'exp.
Des mogettes surgelées avec du jambon de Bayonne : une recette facile avec les ingrédients du placard .
Un jour, lorsque j’ai réalisé cette recette, il ne me restait que 20 g de flocons d’avoine.
Un petit plat rapide à préparer avec les ingrédients du placard (et du congel) vraiment agréable.
Quelle odeur dans la cuisine pendant la cuisson ! Conserver précieusement le sirop restant : dilué avec de l'eau, il remplace le jus de fru.
Je ne fais pas dans l'originalité mais vous l'avez compris, c'est tout sauf l'objectif de ce blog.