La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 231 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 35


Carottes à la feta

Carottes à la feta

Je me suis inspirée d'une recette de "Kilomètre-0"  pour réaliser cette salade toute simple à laquelle, j'ai ajouté de la chermoula.

Pan bao à l'effilochée de porc

Pan bao à l'effilochée de porc

Ces petits pains vietnamiens tout moelleux sont ici garnis de pulled pork et de pickles qui ajoutent une belle note croquante et acidulée.

Spritz

Spritz

Avec le hachoir gagné au défi cuisine consacré aux oignons , j'ai reçu également en cadeau le städter Kitchenaid qui permet de réaliser les.

Betteraves au maquereau fumé & oeufs mimosa

Betteraves au maquereau fumé & oeufs mimosa

Le maquereau fumé au poivre est un véritable délice.

Boudin à l'écrasée de pommes de terre & aux poireaux

Boudin à l'écrasée de pommes de terre & aux poireaux

J'ai tout de suite été conquise par cette recette du quotidien ultra simple,  inspirée du magazine Saveurs.

Salade de radis râpés à la crème

Salade de radis râpés à la crème

Les enfants préfèrent le radis râpé en salade plutôt qu'à la croque au sel ou au beurre .

Macarons d'Amiens (nouvelle version)

Macarons d'Amiens (nouvelle version)

Dans un vieux bouquin de cuisine " Desserts du terroir ", j'ai déniché une recette plus authentique que la précédente , semble t-il.

Mes recettes deviennent les vôtres 90

Mes recettes deviennent les vôtres 90

Pas moins de 29 recettes pour ce nouveau récapitulatif printanier haut en couleur.

Salmis de boulettes (ragoût de boulettes au vin rouge)

Salmis de boulettes (ragoût de boulettes au vin rouge)

Cuire les boulettes dans du vin rouge comme un bourguignon est vraiment une idée savoureuse.

Rillettes de thon

Rillettes de thon

Je remonte cette petite recette facile et rapide.

Terrine de poires caramélisées

Terrine de poires caramélisées

 Une petite douceur toute simple pour achever la saison des poires d'hiver.

Langues de porc sauce gribiche

Langues de porc sauce gribiche

Un pot-au-feu léger est toujours de saison, c'est pourquoi je remonte cette recette parue au tout début du blog et qui reste un grand class.

Pâtes aux câprons & aux anchois

Pâtes aux câprons & aux anchois

Avec une sauce tomate légère , ce plat de pâtes digeste est agrémenté de câprons.

Effilochée d'agneau en salade

Effilochée d'agneau en salade

Que faire avec le reste de gigot à la cuillère du déjeuner pascal ? Une salade avec la viande fondante poêlée dans un peu de graisse de can.

Babka au chocolat & aux amandes

Babka au chocolat & aux amandes

La babka est traditionnellement servie le jour de Pâques en Europe de l'Est, alors c'était l'occasion d'en proposer une aujourd'hui.

Nids de Pâques au riz soufflé

Nids de Pâques au riz soufflé

Pour Pâques, une recette amusante et rapide à préparer : des nids chocolatés à base de riz soufflé.

Filets de colin & purée de céleri

Filets de colin & purée de céleri

Des filets de colin surgelés totalement décongelés, bien essuyés et roulés dans la farine avant d'être dorés à l'huile, sont accompagnés d'u.

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

 A base de fumet de crevette , un velouté qui change un peu de l'ordinaire.

Koulitch

Koulitch

Le koulitch est indissociable de la paskha , deux mets indispensables du repas de la Pâques orthodoxe.

Gratin de pommes de terre au thon & aux champignons

Gratin de pommes de terre au thon & aux champignons

Un gratin copieux que je préparais très souvent lorsque les enfants étaient petits.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.