La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 287 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 33


Mini babas ou savarins au rhum

Mini babas ou savarins au rhum

Pour les cadeaux gourmands, ces babas ou savarins selon la forme, restent toujours appréciés.

Marrons glacés

Marrons glacés

En cette avant-veille de Noël, je vous offre à nouveau la recette des marrons glacés.

Petits fours en pâte d'amande

Petits fours en pâte d'amande

Grand classique de la pâtisserie française que je ne manque pas de préparer chaque année à Noël.

Sapin brioché au fromage & aux fines herbes

Sapin brioché au fromage & aux fines herbes

C'est maintenant où jamais qu'il convient de réaliser des recettes évoquant les sapins de Noël.

Menu de Noël

Menu de Noël

Un menu  plein de tempérament pour Noël.

Civet de lièvre

Civet de lièvre

Un plat de saison que l'on peut servir à Noël.

Sauce tomate aux boulettes

Sauce tomate aux boulettes

Il s'agit de l'une des toutes premières recettes du blog alors il est grand temps de publier à nouveau c ette sauce tomate est utilisée nota.

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes billets préférés sont ceux qui rassemblent les recettes réalisées par mes fidèles lectrices.

Leckerlis

Leckerlis

Et une douceur de plus pour fêter dignement la Saint Nicolas .

Raviolis au foie gras

Raviolis au foie gras

Que faire avec un reste de foie gras ? L'idée d'en farcir des raviolis m'est venue l'an dernier au lendemain de Noël.

Tarte aux kiwis & aux oranges

Tarte aux kiwis & aux oranges

C'est avec cette tarte que je participe à la Bataille Food # 96 consacrée cette fois aux feuilles d'automne (à savoir fruits ou légumes de .

Latkes

Latkes

Ces paillassons aux pommes de terre sont appelés levivot (hébreu) ou latkes (yiddish) et se savourent lors de la fête de Hanouka dont j'ai.

Navettes de Saint-Victor

Navettes de Saint-Victor

Pour cette nouvelle version des navettes de Saint-Victor , je me suis inspirée d'une recette de Gaston Lenôtre qui est supérieure à la précé.

Confiture de poires, figues & noix

Confiture de poires, figues & noix

J'ai simplement remplacé les pignons par des noix pour une variante de cette gourmandise aux poires, figues et pignons .

Bortsch

Bortsch

C'est l'automne et la soupe quotidienne au menu fait que le bortsch revient très souvent à la maison.

Fenouil en croûte (finocchi in crosta)

Fenouil en croûte (finocchi in crosta)

Avec l'application "Too Good To Go", Constance a notamment reçu dans le panier un seul bulbe de fenouil.

Tortellis au potiron & au beurre de sauge

Tortellis au potiron & au beurre de sauge

Toujours avec l'énorme  potiron , Constance et moi avons préparé des tortellis qui ressemblent à s'y méprendre aux cappellaci di zucca, déli.

Gâteau au potiron

Gâteau au potiron

Chacun sait que je ne suis pas une grande fan de courges mais lorsqu'on vous offre un magnifique potiron de plus de 4 kgs, on fait tout pour.

Aubergines farcies aux poivrons

Aubergines farcies aux poivrons

J'ai vraiment des voisins super sympas qui m'offrent des légumes ultra frais de leur production, alors je fais de mon mieux pour les mettre .

Confiture de quetsches et poires au vin épicé

Confiture de quetsches et poires au vin épicé

C'est avec une recette confiture que je participe à la Bataille Food # 95 consacrée cette fois au petit déjeuner (même si je n'en prends abs.

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