Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 33

En feuilletant un vieux bouquin de cuisine, passe-temps favori, je suis tombée sur la technique "pro" de façonner les tulipes en pâte à tuil.

L'idéal est d'acheter des crevettes crues mais ça me rebute de les décortiquer.

Pour cette préparation servie en apéritif, j'ai repris la recette de " Papilles et pupilles " qui donne entière satisfaction ! Je n'utilise .

Dans le magazine Saveurs, j'ai apprécié l'idée de parfumer légèrement cette tarte au thym frais .

Avec la quantité de pâte, j'ai réalisé deux schacciatas et une focaccia classique .

Je remonte cette recette qui est devenue incontournable à la maison.

Repérée chez Natalia et Pachouka , cette salade croquante et fraîche est agréablement relevée d'aneth.

Pour accompagner mon parfait au Cognac & à l'angélique, j'avais préparé des sablés diamant aux pistaches pour une harmonie chromatique .

Cet été, peu d'innovations en perspective sinon impossible de savourer à nouveau mes petites recettes estivales préférées.

Cette spécialité de l’ancienne province de Saintonge, dans laquelle s’inscrit Cognac, se compose habituellement de crème fraîche épaisse e.

Dans le même esprit que le mouhallabié ou bien les oeufs au lait à la fleur d'oranger , je propose aujourd'hui un laitage parfumé à l'eau d.

Je remonte cette recette dont je raffole.

Quand vous prenez soin au retour du marché de cuire et parer les artichauts, en retirant une à une les feuilles.

Après la tarte aux fraises , j'ai renouvelé l'expérience avec de la rhubarbe en m'inspirant de la recette de "rêve de pâtissière" .

Un petit gratin de poisson comme je les aime, avec le fameux fumet de crevettes dont je ne peux plus me passer.

Quelques idées de desserts qui peuvent se préparer à l'avance .

J'ai déjà présenté plusieurs fois cette recette.

J'ai déjà proposé quelques "animaux" sucrés ou salés .

Une tarte aux fraises est toujours appréciée mais attention à la qualité des produits et à la technique.

Une petite salade croquante pleine de fraîcheur.

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