L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie349 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale
Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.
Le plaisir de se laisser influencer
La semaine dernière, l'émission "à la distasio" provenait de l'Espagne.
L'hiver est pas fini!
Je n’ai pas eu ma dose de gros repas hivernaux qui prennent un temps fou à préparer et qui en mettent plein la table en proposant un choix.
On dirait l'été
Une pâte à tarte je choisis une pâte à l'huile ; 400g farine, 50ml huile, 150ml eau, sel, un peu de pâte de piment fort pour ajouter un .
Inauguration de la saison des fraises
On rentrant de ma virée chez mes producteurs d'asperges préférés, j'ai vu que l'auto-cueillette de fraises était commencée! Pour fêter ça, .
À "Go" on cueille!
Il fut un temps où il fallait se dépêcher pour aller cueillir nos fraises si on voulait en congeler pour tout l'hiver.
Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Pense-bête
Pendant 9 mois on (je) se (me) fait (fais) des idées grosses comme ça sur ce que sera l’été à venir.
Rouleaux de printemps, de fin d'été, d'équinoxe, ou plutôt nems!
Ben oui; plutôt des nems, parce qu'ils sont cuits.
Après les couleurs d'automne; celles de Noël en avance!
Quelques tomates cerise qui s'ennuient toutes seules sur leur plant dans la cour, un brocoli qui hurle pour sortir du frigo.
Expérience en vue des repas du temps des fêtes
Dans le but de contourner l'éternel "nutroast" de l'hiver (que pourtant j'apprécie énormément), je suis en mode "expérimentons" pour trouve.
Légumes d'automne
Durant tout le temps des récoltes, j'ai la fâcheuse tendance à acheter les légumes du moment en quantité industrielle, me disant qu'après l.
Un sursaut de l'été
Un gâteau fraises-rhubarbe au milieu d'octobre! En rentrant les fines herbes, en taillant les pois de senteur, bref en faisant le jardin.
Gâteau de courge des Mohicans, ou une arnaque familiale
Une autre citrouille cuite au four, prête à servir dans des plats de saison.
Grissinis apéro
Voici une base pour s'amuser à créer des grissinis qui sont fort agréables au temps des fêtes.
