Cuisine vegan familiale depuis 2013
La moutarde à l'ananas (2 fois plus d'ananas que de moutarde de Dijon) a refait surfacedans mes hot-dogs.
Il faut; une boîte de coeurs de palmiers (398ml) "déchiquetés" grossièrement à la main une cuillère à table d'huile d'olive.
En préparant mes semences des "3 soeurs" j'ai eu envie d'en faire une soupe de type sagamité.
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso .
J'ai entendu une cheffe d'origine haïtienne parler du bonheur de déguster la soupe joumou.
Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.
Que faire quand on a promis du macaroni au fromage à la grande, qu’on veut terminer le brocoli, qu’on se meurt de faire la dernière re.
Mélanger les ingrédients secs; 500ml de farine de blé entier 500ml de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1.
Simple comme tout, et vraiment moutardé! Je fais tremper; 1\4 de tasses de graines de moutarde dans 4-5 cuillères à soupe de vinai.
Il faut; Environ 2 tasses de lentilles vertes cuites (ça peut être des lentilles en conserve) Un peu de tahini (une cuillère à soupe dison.
C'est ma soupe des midis de we, après la randonnée en ski de fond.