L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie690 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Dessert" - page 9


Marmelade et brioche de la Ste-Lucie

Marmelade et brioche de la Ste-Lucie

Pour la marmelade, il faut le jus, l'écorce émincée finement, et la chair (tout quoi, mais en pièces détachées!) de 2 oranges et d'un citro.

Riz au lait de coco et à l'eau de rose

Riz au lait de coco et à l'eau de rose

On verse 3\4 de tasse (200ml) de riz basmati (si on le veut, additionné de piment de la Jamaïque, de cannelle, d'anis étoilé.

Tofu à la marmelade avec brocoli au tamari et aux amandes

Tofu à la marmelade avec brocoli au tamari et aux amandes

Pour le tofu; je verse du tamari au fond du plat (2-3 cuillères) avant d'y déposer les tranches de tofu dans lesquelles j'ai préalableme.

Gâteau sans dessus-dessous, aux poires et à la marmelade

Gâteau sans dessus-dessous, aux poires et à la marmelade

Dessert rapide et assez festif pour être présenté en décembre.

Purées de Noël

Purées de Noël

Ma loupiote a décidé de faire des assiettes "noëlliennes".

Salade de saison au fenouil et poires

Salade de saison au fenouil et poires

Ces temps-ci j'ai un goût de salades "différentes".

Bûche de Noël 2011

Bûche de Noël 2011

La bûche est une affaire d'enfants chez les éphémeriens.

Croquettes de riz au lait de coco et coulis d'ananas

Croquettes de riz au lait de coco et coulis d'ananas

C'était tout bon et tout doux ça! D'abord le riz basmati a cuit dans du lait de coco, avec un bâton de cannelle et une étoile d'anis.

Tofu et sauge panés aux amandes, purée de chou-fleur et pois chiches, sauce au porto et pomme-grenade

Tofu et sauge panés aux amandes, purée de chou-fleur et pois chiches, sauce au porto et pomme-grenade

Ô que c'était bon! D'abord les tranches de tofu; elles sont marinées pendant quelques heures dans du bouillon d'épices , du miso, un peu.

Quand y faut, y faut!

Quand y faut, y faut!

Mardi matin Verglas Neige On est dehors à 5h15 Après avoir préparé les lunchs 15 minutes à gratter la glace sur les vitres de la voiture Il .

Scones aux framboises

Scones aux framboises

Pour souligner le voyage à Londres de la moyenne.

Petit-déj brit', ou comment faire de ses enfants d'affreux snobinards gâtés, prise 2

Petit-déj brit', ou comment faire de ses enfants d'affreux snobinards gâtés, prise 2

De temps en temps, quand j'ai la nostalgie de làbas , je prépare un repas british.

Agrumes rôtis

Agrumes rôtis

Idée piquée ici .

Pizza d'hiver

Pizza d'hiver

Sur la pâte à pizza,; du yogourt, des pommes de terre et des patates douces en tranches déjà cuites.

Fondue chinoise

Fondue chinoise

Dans le bouillon bien chaud, fait de eau quelques cuillères de bouillon d'épices  et de miso quelques autres de tamari (ma.

Crème brûlée à l'érable, végétalienne

Crème brûlée à l'érable, végétalienne

1 tasse de lait d'amande à la vanille 1\4 de tasse de fécule de maïs des épices au goût; cannelle, gingembre, clou de girofle.

Le 1000 feuilles de la puce

Le 1000 feuilles de la puce

9 feuilles pour être plus juste ;-) Entre les étages de biscuits Graham (hérités de ma mère qui "casse" maison, pour ceux et celles q.

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