Cuisine vegan familiale depuis 2013
L'autre soir, pour terminer notre repas d'inspiration indienne , j'ai concocté une crème glacée chaï.
Tradition depuis au moins 18 ans chez nous; le pouding au chocolat en "citrouille d'orange".
Une autre citrouille cuite au four, prête à servir dans des plats de saison.
La même tarte à la citrouille que la semaine dernière , mais avec des noix de pacane et des graines de citrouille.
Biscuits banane-compote-avoine Non 4 ingrédients en fait, à cause de la cannelle! ;-) N'e.
Quand les bananes sont tellement mûres qu'elles menacent de se sauver, je resors cette recette peaufinée au fil des années.
Goûteuse à souhait cette croustade colorée! Il faut; 1\2 tasse au moins de canneberges (j'ai utilisé aussi des séchées à défaut d'.
Presque inutile d'en écrire la "recette" puisque tout est dans le titre! Mais tout de même.
Suffit d'un biscuit à l'avoine dans lequel on "plante" une cerise pour faire le nez de Rudolf et 2 pépites de chocolat pour les yeux.
J'ai oublié les 2 immenses citrouilles que j'ai congelées une fois mises en purée à l'automne.
Simple, simple, simple! De bonnes dattes (des medjols), un soupçon de bon bleu, des amandes.
L'idée de départ était de faire des vols-au-vent comme j'ai fait il y a quelque temps, avec du seitan.
Pour clôre ce repas gargantuesque, fallait rester dans le ton.