L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 38


Napoléons de légumes grillés

Napoléons de légumes grillés

Le principe du "Napoléon" m'amuse.

Salade à la manière de Matisse

Salade à la manière de Matisse

Ce mix de couleurs m'a fait penser à Matisse.

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Voici ce que les enfants ont envie de voir dans leurs lunchs ces temps-ci; les légumes choisis au marché avec une tartinade (houmos ou végép.

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

Depuis quelques mois je tombe sans arrêt sur des recettes de tarte aux carottes.

Soupalognon y crouton

Soupalognon y crouton

Soupalognon y crouton est un délicieux personnage de la BD "Astérix en Hispanie"! Son nom m'est resté.

Salsa... ou salade... au choix!

Salsa... ou salade... au choix!

Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas , autour de laquelle je brode un peu.

Divines pâtes à la courge sweet mamma et à plein d'autres parfums

Divines pâtes à la courge sweet mamma et à plein d'autres parfums

De retour de ma première cueillette de courge de la saison avec ceci (la sweet mamma c'est la foncée au milieu), j'ai illico pré-cuit la "bê.

Soupe de betterave

Soupe de betterave

"I went to the market, mon p'tit panier sous mon bras.

Gâteau choco-betterave

Gâteau choco-betterave

Il est encore tout chaud! À la demande générale de ma grande; tadam! "Son" gâteau choco-bette.

Faux, faux foie-gras!

Faux, faux foie-gras!

Quand c'est 2 fois faux, est-ce que ça "re"-devient vrai? Chose certaine, pour moi ce fut un vrai régal.

Une rage de pain!

Une rage de pain!

Non pas une rage de manger du pain, mais une furieuse envie d'en faire, de nouveaux, encore et encore.

On en fait du chemin avec une seule grosse courge!

On en fait du chemin avec une seule grosse courge!

C'est fou comme c'est généreux une grosse courge! Avec la seule "Rouge d'Estampes" (la grosse à gauche) j'ai fait tout ce qui suit! C'était .

Sunday (nut)roast

Sunday (nut)roast

Tradition british par excellence; le sunday roast, qui a fait bien des p'tits ici! Je n'ai jamais aimé le roastbeef! Jusqu'à temps que je .

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Un plat coloré, réjouissant et parfumé.

Frites de courge Hubbard au four

Frites de courge Hubbard au four

Que c'est bon! Il suffit de couper la courge en bâtonnets, de bien mélanger ces bâtonnets avec une cuillère d'huile (épicée) et de saler (gr.

Chips de tortillas

Chips de tortillas

On est loin de la recette et de l'art de la gastronomie, et j'hésite à bloguer un truc aussi simple, mais je veux m'en rappeler.

Tranches de céleri-rave panées

Tranches de céleri-rave panées

Depuis longtemps je remettais la confection de ce plat tout simple.

Une courge-spaghetti, 3 façons

Une courge-spaghetti, 3 façons

Une fois la courge-spaghetti cuite entière au four puis les filaments défaits.

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Quesadillas aux haricots noirs, avocat, piment poblano et coriandre

Voici les ingrédients en photo, photo à laquelle il faut ajouter des haricots noirs, de la cannelle et du cumin.

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