L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 171 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 110


Farinata

Farinata

Un " pain de pauvre " que tout le monde est heureux de savourer.

Pain plat, garnitures, crudités, et croquettes de patates douces

Pain plat, garnitures, crudités, et croquettes de patates douces

Je m'excuse à l'avance; ce pain plat (bricolé au moins 2 atres fois depuis l'écriture de ce billet) se retrouvera à l'infini chez moi dan.

Banana split

Banana split

L'été est servi! Hé hé!  À faire durant toute la saison.

Pain plat à l'oignon façon tarte flambée

Pain plat à l'oignon façon tarte flambée

Mon pain plat de l'autre fois.

Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales

Mini pizza sur tortilla, aux asperges et aux crevettes végétales

 Sur des tortillas qui séjourneront au four à 400 pendant une vingtaine de minutes; du fauxmage Daiya des asperges vapeur ce t.

Scones à la rhubarbe

Scones à la rhubarbe

Pour la garniture , qui cuit pendant qu'on prépare les scones, on enfourne à 350 pendant une bonne heure; 4 tasses de rhubarbe en p.

Apéro d'avocat et cubes de tofu

Apéro d'avocat et cubes de tofu

Dessous; 2 avocats écrasés à la fourchette, avec le jus d'une lime, du cumin au goût, du piment séché au goût, du sel et du poivre.

Biscuits à l'avoine, à la mélasse et au chocolat

Biscuits à l'avoine, à la mélasse et au chocolat

Un mélange entre les pattes d'ours, les galettes à l'avoine, et les biscuits aux brisures de chocolat.

Crevettes de tofu à la crème

Crevettes de tofu à la crème

Voilà à nouveau mes pétoncles de tofu , déguisées en crevettes (suffit de tailler le tofu en demi-lune.

Tartine d'avocat et salade

Tartine d'avocat et salade

 Le snack  parfait des après-midis d'été.

Je suis à Londres!

Je suis à Londres!

Je suis dans mes valises pour 3 semaines.

Bananes au four

Bananes au four

Banana! C'est dans l'air du temps.

Crème glacée aux cerises

Crème glacée aux cerises

Les cerises sont un peu robotées avant que les bananes les rejoignent.

Burritos joufflus

Burritos joufflus

Sur un tortilla qu'on fait griller d'un côté, à cru; un reste de riz (brun) cuit  des haricots noirs mijotés un petit moment.

Spaghettis de courgettes crues en sauce aux parfums thaï

Spaghettis de courgettes crues en sauce aux parfums thaï

Pour profiter des courgettes qui sont si faciles à trouver (et à acheter en  trop   grande quantité!) Les "spaghettis" de courgettes.

Tartines de...

Tartines de...

J'aime les tartines!  C'est à la fois "satisfaisant" (à cause du pain) et léger (parce que c'est petit!).

Cari de patates douces et mini aubergines avec risi pisi

Cari de patates douces et mini aubergines avec risi pisi

Je fais cuire à la poêle, dans de l'huile de coco, ajoutés les uns après les autres "aux 3-4 minutes"; de la pâte d'ail-gingembre-pi.

Pâtes au poivron rouge

Pâtes au poivron rouge

Pour faire la sauce, il faut passer au robot; 1 oignon émincé 4 gousses d'ail préalablement cuits dans de l'huile de coco 1\4 de.

Pastèque

Pastèque

L'art pousse partout dans la nature ;-)

Wrap à l'effiloché

Wrap à l'effiloché

J'ai vu passer tout plein de plats à base de "jack fruit" en guise de "chair".

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