Hum, ça sent bon2 006 recettes
Hum, ça sent bon ...
Terrine de saumon et de gambas
Que faire avec des restes de saumon et de gambas cuits au BBQ ?? En plus des invités sont prévus ???? Une terrine tout simplement, un repas simple à faire.
Petits moelleux aux casseilles
Je profite encore des petits fruits que me donne le jardin , il y a encore des casseilles et bientôt les mûres mais pour le début de la saison je serais en Italie.
Bonnes Vacances !
Je fais une pause, je pars en Italie et plus précisément en Toscane !!! Je vais me reposer mais aussi déguster d'excellentes gelati , pizze et de la pasta !!! Je reviendrais sûrement avec des ingrédients tels que parmesan, crème de Magnum, pot de cerises.
Conserves de tomates
Avec mon amie Teresa nous parlons souvent de cuisine !!!! A chaque nous nous régalons de ses pâtes au pesto !!! C'est un vrai délice !!! Cette fois ci elle me donné sa recette de c onserves de tomates, sa recette est toute simple.
Confiture de mûres aux épices
Pendant mon absence, ma belle mère a cueilli au jardin déjà 17 kg de mûres !!!! C'est énorme, moi j'en ai cueilli déjà 3.
Tagliatelle alle verdure e ricotta dura
Voici le plat de Tagliatelle que j'ai préparé pour nous régaler.
Parmigiana di peperoni
Pendant mes vacances en Italie je n'ai pas cuisiné, MonChéri a plutôt fait des plats super simples, comme les pâtes, les salades, des saucisses grillées.
Bocaux de pêches blanches au sirop léger
Mon pêcher est superbe, ces fruits sont bien gros et très parfumés.
Sacristains au chocolat
Avec la pâte feuilletée on peut réaliser beaucoup de gourmandises, d'abord des gourmandises salées comme les mini tartelettes , des croissants au jambon ou bien des gourmandises sucrés comme les fameuses mini tartelettes au Carambar ou aux Pralines roses.
Gnocchetti sardi con crudaiola di pomodoro
La fin des tomates arrive déjà au jardin, j'en ai encore quelques unes pour faire mon plat de pâtes.
Charlotte aux mûres sauvages
Ma dernière charlotte aux mûres était si bonne que MonChéri m'en a redemandé une !!! Mais cette fois ci j'ai utilisé des mûres sauvages .
Beignets de fleurs de courgettes
Nous adorons les beignets de fleurs de courgettes !!! Lors de nos vacances en Toscane, Teresa nous en a préparé et quel délice !!! Teresa nous a aussi donné des fleurs de courgettes mais je n'avais ni oeufs ni farine !!! Que faire alors ? Teresa m'a.
Brioche au fromage blanc
Depuis que je réussis mes pâtes à brioche , jen fais souvent et c'est vraiment un plaisir de la faire et de les manger !!! Pour deux brioches, il vous faut : 500 g de farine 1 sachet de levure 100 g de fromage blanc 2 jaunes d'oeuf 2 oeufs entiers 200.
Sorbet aux pêches blanches
Voici un sorbet que j'ai réalsé quand il faisait si chaud ! J'ai utilisé les pêches du jardin !! 680 g de pêches blanches dénoyautées et pelées 100 g de sirop de canne le jus d'un demi citron Dans un mixer ou le Cook'In, mixer les pêches avec le sirop.