
Hum, ça sent bon ...

C'est une recette que j'ai vue sur les réseaux sociaux et j'avais envie de tester, oui c'est une recette qui fonctionne et qui est très bonne.
J'aime la cuisine simple et facile ! Pour notre repas j'ai fait des galettes pommes de terre et thon , c'est facile à faire mais demande un peu de préparation.
Avec les deux belles courgettes jaunes que j'ai ramassé au jardin j'ai fait un curry pour changer des salades.
L'été et les vacances approchent je cuisine moins, je n'en ai plus trop envie.
On cherche souvent des idées de repas qui changent, qui sont facile à faire et rapide ! Cette salade de soba est originale et surtout facile à faire ! Il faut cuire les soba puis les égoutter et les ajouter à du concombre , des édamames et de la truite.
Il fait chaud mais on a la chance d'avoir déjà beaucoup de légumes de l'été.
Je prépare souvent en avance des tartes salées, c'est pratique car elles se conservent bien et surtout elles se réchauffent très facilement - à la poêle.
Je ne suis jamais allée au Portugal ! Je ne sais plus trop si j'ai déjà mangé des bolos de arroz, peut être à Paris près du canal Saint Martin ! Je ne m'en souviens plus du tout.
Enfin on retrouve sur les étals des marchands les légumes de l'été ! L'attente était longue mais quel plaisir à nouveau de manger des courgettes !!!! On en trouve même en Alsace !!!! J'avais envie de galettes, simples à faire, et surtout délicieuses.
Pour notre repas j'ai fait des lasagne, on les adore ! Ce plat de lasagne est riche en légumes ! J'ai trouvé des petits pois tout frais !!!!! J'ai aussi rajouté du brocoli et de la courgette , le tout surmonté d'un délicieux fromage italien crémeux Stracciatella.
Il fait chaud, très chaud et cuisiner avec le four c'est compliqué.
Les beaux jours arrivent, enfin.
J'aime bien faire des cakes salés, c'est pratique pour un pique nique ou en ce moment pour l'apéro au jardin.

Aujourd'hui j'étais seule et je me suis fait un repas pour moi toute seule ! Bien sûr je me suis fait des pâtes car c'est rapide et vite fait.
Dès que les beaux jours arrivent j'ai toujours un pot de féta dans mon réfrigérateur.
Le halloumi est un fromage un peu spécial, il est originaire de Chypre.
On est fan de rhubarbe ici, je la cuisine très souvent ! On l'adore meringuée mais avec du crumble c'est aussi super bon ! J'ai rajouté dans le fond de ma tarte de la confiture de fraises maison , dessus de la compotée de rhubarbe puis le crumble ! Tout.