
Hum, ça sent bon ...

Le jardin est bien arrosé en ce moment.

Le mois d'aout est toujours bien occupé ! C'est le moment pour moi de préparer mes conserves pour l'hiver.
Me voilà de retour ! On a eu de la chance car en Italie on a eu du soleil, de la chaleur - mais pas trop.

En vacances lorsqu'on est encore plus loin l'apéro est un moment important ! Nous on aime se faire plaisir et on a va au bar ! Dans notre bar préféré on y boit de délicieux cocktails avec alcool ou sans qui sont délicieux !!! BON WEEKEND !

Le temps pour moi de partir, de me ressourcer quelque part en Toscane ! Là bas peu ou pas de connexion internet, pas de téléphone ! Oui c'est possible hi hi hi Je vais me régaler avec tous les fruits et légumes de l'été, je vais aussi manger de délicieuses.
Une jolie tarte colorée, vitaminée et gourmande pour un anniversaire ! Une tarte bien de saison, des fruits du jardin gorgés de soleil, tout ce que j'adore.
Les pâtes et les courgettes se marient très bien ensemble, c'est même un classique.
J'ai récolté la première courgette du jardin ! Je ne l'ai pas cuisinée en légumes mais en tarte avec du pesto ! Une recette simple et rapide : j'ai pris du pesto déjà fait, ça dépanne bien et surtout que je n'ai que très peu de basilic au jardin.
C'est la saison des abricots ! C'est un petit fruit qui se mange très facilement, moi j'en picore durant la journée !!!!!! Pour le dessert j'ai fait une tarte abricots amandes, je voulais faire avec des pistaches mais je n'en avais plus.

Je cuisine peu ces derniers temps, je prépare de repas simples et faciles à faire.
L'été est une saison que j'adore car je retrouve les légumes comme les tomates, les poivrons, les concombres.
Je n'ai jamais beaucoup utiliser le café dans mes recettes car Eglantine ne l'aimait pas.
Le beau temps est là et j'aime préparer l'apéro au jardin ! Tout le monde connait le caviar d 'aubergine et c'est délicieux.
Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés.
Aujourd'hui j'ai eu envie de faire peu de vaisselle - je vous avoue que je n'aime pas du tout laver la vaisselle, heureusement que j'ai un lave vaisselle, oufffff - donc j'ai cuit tout dans ma cocotte Staub pour notre plat de pâtes du vendredi ! La saison.
J'ai des quantités incroyables de groseilles rouges ! J'ai déjà fait des pots de gelée, j'en donne mais j'en ai encore !!! Aujourd'hui pour le gouter voilà des petits gâteaux chocolat et groseilles ! Pour 8 petits gâteaux il faut : 3 œufs 80 g de sucre.