Hum, ça sent bon ...
Le beau temps est là et j'aime préparer l'apéro au jardin ! Tout le monde connait le caviar d 'aubergine et c'est délicieux.
Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés.
Aujourd'hui j'ai eu envie de faire peu de vaisselle - je vous avoue que je n'aime pas du tout laver la vaisselle, heureusement que j'ai un lave vaisselle, oufffff - donc j'ai cuit tout dans ma cocotte Staub pour notre plat de pâtes du vendredi ! La saison.
J'ai des quantités incroyables de groseilles rouges ! J'ai déjà fait des pots de gelée, j'en donne mais j'en ai encore !!! Aujourd'hui pour le gouter voilà des petits gâteaux chocolat et groseilles ! Pour 8 petits gâteaux il faut : 3 œufs 80 g de sucre.
ET voilà un ptit cake pour notre gouter ! Bien sûr deux bananes bien mûres restaient.
Envie d'une bonne salade complète et gourmande ? Voici ma salade du jour, un mélange de riz agrémenté de haricots blancs et de rondelles de courgettes grillées ! Avec du persil frais et des oignons, de quoi se régaler et c'est facile à faire.
J'ai encore des groseilles et je fais plein de desserts avec ! J'ai déjà fait des tartes mais je n'avais pas testé celle ci, avec une grosse meringue dessus !!! C'est super bonnnnnn ! Je la referai l'année prochaine ! Pour une tarte il faut : 4 œufs.
Les pâtes chez nous, c'est une histoire d'amour.
Cela fait de nombreuses années que je fais mes bocaux maison ! J'utilise d'abord les fruits du jardin : quetsches, mirabelles, groseilles.
J'adore les fraises mais la saison est courte et c'est un fruit fragile.
Un plat de pâtes, c'est réconfortant, c'est facile à préparer et c'est trop bonnnnnnn.
Avec le retour du soleil et des belles journées, c'est le retour des salades chez moi ! Je les adore et sont très faciles à faire et peuvent de décliner de mille façons.
Pour changer j'ai fait des boulettes , hi hi hi OUi j'adore les boulettes.
Sur Instagram j'ai vu cette superbe brioche t oute moelleuse, elle m'a fait tant envie que je l'ai faite.
J'ai trouvé des ravioles du Dauphiné , vous avez ces tous petits carrés de pâtes garnis de fromage ! Je les les ai découvertes il y a peu.
C'est la saison des fraises et j'ai déjà cueilli quelques kg d e fraises à la cueillette près de chez moi.