Hum, ça sent bon ...
Je fais souvent des madeleines, ce sont des petits gâteaux très simples à faire, qui cuisent vite.
L'automne est arrive du jour au lendemain, je n'étais pas prête.
Encore quelques aubergines dans mon panier et je vais passer aux légumes d'automne.
Je fais très souvent de la salade de carottes - maintenant que je peux en manger à nouveau.
J'ai toujours eu envie de prendre un gouter c'est un moment important pour moi et pour mes proches aussi ! Maintenant qu'on est plus que deux, j'adapte les quantités, je ne fais que de petites portions, de petits gâteaux et de petits cakes.
Je suis dans ma période courgette , hi hi hi Et j'en ai encore quelques unes au jardin.
Depuis mon retour de vacances j'ai fait plein de focaccie ! Mais des versions rapides, sans matériel spécifique.
Pour ce vendredi j'ai totalement improvisé cette sauce pour mes pâtes .
Avec Eglantine on s'échange des recettes, elle teste, je teste.
J'adore les croque monsieur !! Il m'arrive d'en faire, c'est simple et super bon.
C'est une recette simple mais qui prend du temps.
Le classique de tous les cakes pour moi, on l'adore !!! C'est un cake de petite taille, bien pratique et dedans il y a du bon chocolat, pas de cacao.
C'est bien la saison de la courgette, entre le jardin et ma cueillette, j'en ai encore !!!! J'ai bien sûr cueilli bien trop.
J'ai mangé des biscuits au citron et aux graines de chia , j'ai adoré ! Pour cette rentrée j'en ai fait et c'est facile à faire ! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 120 g de beurre 30 g de sucre de coco 80 g de sucre blanc 1 oeuf 250 g de farine 1.
Il me restait des aubergines de ma cueillette et j'ai pu faire une riste ! C'est un plat provençal a base d'aubergine, de tomates, d'oignon, d'ail mais aussi de courgettes et de tomates ! Il existe plusieurs recettes en fait ! On peut la manger froide.
Je vois en ce moment cette sauce pour les pâtes où l'on cuit les tomates cerises avec de la féta au four !!!! FAcile à faire !!! Moi j'ai rajouté des aubergines frites en plus, pour avoir plus de gout, plus de moelleux.
L'été je cuisine très souvent l 'aubergine, en caviar, au four et garnie de fromage, mélangée avec d'autres légumes.
Je joue souvent sur Ig et cette fois ci j'ai gagné deux moules en silicone chez Virginie ! J'adore ce moule en forme de fleur, joli pour des petits gâteaux ou de petits entremets.
L'été est pour moi les vacances mais aussi faire des bocaux pour l'hiver ! Le mois dernier j'ai fait des conserves de haricots verts de la sauce tomates et de la concassées.