
Hum, ça sent bon ...
Le mois d'avril est le mois des anniversaires !! Le mien et celui de Salomé ! C'est aussi le mois où on trouve les premières fraises de France mais aussi d'Alsace ! Ces fraises sont parfumées et sucrées, un régal dans les desserts.
J'ai encore des oranges mais ce sont les dernières avant d'en acheter un fin d'année.
En faisant mon marché j'ai vu ces superbes bottes de blettes , toutes vertes toutes fraiches.
Il y a quelques jours la saison de l' asperge a commencé.
Je suis allée à la cueillette d 'ail des ours, j'ai de la chance car ici il pousse tout seul.
Si vous vous promenez en forêt, vous sentez une odeur d'ail ! C'est de l' ail des ours - à ne pas confondre avec les feuilles de muguet.
Le banana bread est un classique pour recycler les bananes trop mures, oui ll faut que les bananes soient très très mures, elles vont donner du moelleux.

Je vous souhaite de passer de belles fêtes de Pâques en famille ou entre amis !

Voilà encore une jolie tradition en Alsace, on fait des lamele - agneau en français.
Encore des biscuits pour les fêtes de Pâques, il y aura aussi le Lamele !!!! Recette qui viendra aussi.
J'aime faire des flans de légumes , avec les légumes de saison c'est délicieux.

Je cuisine la plupart du temps les pâtes avec des légumes ou des légumineuses.
On sait tous faire un gâteau au yaourt, c'est archi simple à faire ! Même les enfants savent le faire.
Avez vous déjà fait un cake tout moelleux, tout doux sans oeuf et sans lactose ? Je n'y croyais pas, la texture est impressionnante ! Il ne faut pas grand chose pour le faire, un peu de farine, du cacao , de l'huile, du café et de l'eau, oui de l'eau.
Manger sain et équilibré est important pour moi et j'ai transmis ces conseils à mes filles.
Le printemps arrive et je n'ai plus trop envie de soupe.