Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Pebradous – biscuits apéritifs de Limoux au poivre
De délicieux biscuits apéritifs parfumés au poivre blanc, spécialité de Limoux.
Chocolat chaud à la cannelle caramélisée de Christophe Felder
Un chocolat chaud à la crème, à la cannelle et à la vanille qui saura vous réchauffer au cours des journées d'hiver
Financiers saveur pain d’épices
Les financiers s'adaptent à la période de Noël en s'inspirant du pain d'épices avec ces financiers aux saveurs de pain d'épices
Pâtes au jambon cru et tomates séchées
Une sympathique assiette de pâtes au jambon cru, tomates séchées, olives noires et tomme des Pyrénées
Bouchées apéritives croustillantes au magret et foie gras
Des bricks apéritives croustillantes au confit d'oignon, foie gras et magret fumé
Rochers aux amandes
De sympathiques rochers aux amandes qui accompagneront à merveille une tasse de thé ou de café
Chocolat viennois à la châtaigne
Un chocolat chaud bien gourmand avec la crème de marron et son dôme de chantilly
Soupe rustique de lentilles du Puy et ses tartines de Roquefort
Une belle soupe rustique hivernale aux lentilles vertes et aux tartines de roquefort
Pâtes fraîches vertes aux épinards
Pour apporter un peu de fantaisie à vos pâtes maison, je vous propose de réaliser ces pâtes fraîches vertes aux épinards
Bouillon de vermicelles au panais et potimarron d’Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic apporte un peu de fantaisie à un simple bouillon de vermicelles avec cette version au panais, au potimarron et au Beaufort
Truffes au chocolat de Trish Deseine
Des truffes au chocolat gourmandes et faciles à réaliser, selon la recette de Trish Deseine
Confit d’oignon au vin blanc
Un sympathique confit d'oignons au vin blanc et vinaigre balsamique qui accompagnera parfaitement votre foie gras
Biscuits aux marrons, chocolat blanc et noix de pécan
Pour fêter l'automne, laissez-vous gagner par ces biscuits à la crème de marron, chocolat blanc et noix de pécan bien gourmands
Velouté d’avocat à la coriandre
Un velouté original à l'avocat et à la coriandre qui ne manquera pas de surprendre vos convives
Salade d’hiver au hareng fumé et tomme de brebis
Une salade hivernale associant pommes de terre, betterave, hareng fumé et tomme de brebis
Fingers maison – bâtonnets sablés au chocolat
Réalisez vos fingers maison vous-mêmes avec cette irrésistible recette de fingers maison au chocolat
Velouté de vitelottes au bacon
Un velouté de pommes de terre vitelotte au bacon surprenant avec sa sympathique couleur violette
Jus de pomme épicé de Noël
Un jus de pomme chaud, délicieusement parfumé à la cannelle, à la badiane et au miel
Saumon fumé au miel et sirop de vinaigre balsamique
Une sympathique entrée de fêtes au saumon fumé agrémenté de chèvre frais, d'un sirop de vinaigre balsamique et de noix de macadamia
Salade en chaud-froid aux châtaignes
Une sympathique salade verte composée d'automne, aux marrons, aux lardons et aux champignons