Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Tarte aux courgettes et pignons
Une sympathique tarte végétarienne associant courgettes, épinards frais dans une crème à la ricotta et aux tomates confites
Tarte crumble aux pommes
Craquez pour cette tarte aux pommes, rhum et cannelle bien gourmande, recouverte d'un crumble croustillant
Cabillaud et sa salade de poivrons grillés
Des pavés de cabillaud cuits au court-bouillon accompagnés de lanières de poivrons grillés
Tarte aux blettes (bettes), feta et noisettes
Pour consommer des blettes, je vous propose de découvrir ma tarte aux blettes, à la feta et aux noisettes
Gnudi, raviolis toscans sans pâte
Je vous emmène en Italie, en Toscane plus précisément, avec cette assiette de gnudi à la ricotta et aux épinards, des ravioli sans pâte
Gratin de pommes de terre au confit de canard
Un savoureux gratin de pommes de terre au cuisses de canard confites
Tatin aux échalotes et magret
La tarte tatin se décline également en version salée avec cette tarte tatin aux échalotes et magret de canard fumé
Terrine de lapin aux noisettes
Une belle terrine de lapin aux noisettes qui plaira à tous, en entrée comme à l'apéritif
Steak au poivre et salsa à la mangue
Un sympathique steak grillé au poivre accompagné d'une sauce salsa à la tomate, à la mangue, au concombre et au citron vert
Gratin de macaronis au comté
Ce gratin de macaroni à la crème au comté et à la cancoillotte réjouira les amateurs de fromage
Endives farcies à l’italienne
De délicieuses endives farcies à la mozzarella, au parmesan et au comté et accompagnées de jambon cru
Ribollita – soupe de légumes toscane
Parce qu'en Italie, il n'y a pas que le minestrone, je vous propose de découvrir la ribollita, une soupe paysanne au chou, aux pommes de terre, légumes et aux haricots blancs
Tarte amandine poire et pistaches de Christophe Michalak
Pour finir votre repas sur une note gourmande, découvrez la tarte amandine à la poire et pistaches de Christophe Michalak
Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder
N'hésitez pas à vous lancer dans la réalisation de votre pâte feuilletée maison avec cette recette de pâte feuilletée inversée de Christophe Felder
Papillotes de saumon au chou chinois
Pour une papillote qui change des papillotes, essayez cette recette de papillote en feuilles de brick de saumon au chou chinois, fenouil et épices
Soupe au chou gratinée – recette familiale
Une savoureuse et gourmande soupe au chou gratinée hivernale, au chou vert, au confit de canard aux carottes et aux pommes de terre
Oeufs à la coque en brioche
Cet œuf à la coque en brioche est un œuf à la coque bien gourmand qui constitue un sympathique repas du soir
Tourte généreuse aux pommes de terre, bacon et oignon
Une belle tourte feuilletée généreusement garnie aux pommes de terre, au bacon et aux oignons
Poulet rôti à la crème d’ail confit
Pour varier un peu du traditionnel poulet rôti, je vous propose de découvrir ce savoureux poulet rôti à la crème d'ail confit