Gourmandise sans frontières933 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Brie farci au chèvre crémeux, noix et figues
Recette d'un brie farci au fromage de chèvre crémeux, noix et figues
Gnocchi de patates douces (sans gluten)
Recette de gnocchi de patates douces sans gluten à la farine de maïs
Tarator: soupe froide de concombres lait fermenté-Albanie
Recette d'Albanie : le tarator, une soupe froide de concombres au lait fermenté, menthe, aneth, ail
Cappuccino de poivrons, mousse chorizo piment d'Espelette
Recette d'un cappuccino salé, avec une crème de poivrons et une crème chantilly ou mousse au chorizo et piment d'Espelette.
Gâteau aux dattes, amandes et yaourt grec (sans œufs)
Recette d'un gâteau méditerranéen aux dattes sans oeufs, aux amandes, yaourt grec crémeux, amandes et huile d'olive
Baci di dama, biscuits italiens (version aux noix)
Recette des biscuits italiens Baci di dama aux noix et à la ganache au chocolat
Maquereaux cakes (comme des crab cakes) au hareng fumé
Recette de maquereaux cakes (comme des crab cakes) des galettes aux pommes de terre, hareng fumé et cumin
Tsukune, les boulettes japonaises au poulet #StreetFood
Recette du Japon, cuisine de rue : les tsukune, des boulettes au poulet haché, sauce soja mirin
Lunettes (monocles) de Romans à la farine d'épeautre
Recette de la Drôme, les biscuits sablés lunettes de Romans à la farine d'épeautre et à la confiture
La pintade rose:volaille confite aux betteraves et miel
Recette rose de volaille (pintade) confite aux betteraves, miel de chataigner, ail rose de Lautrec, sauce soja
Far breton salé au camembert et épinards
Recette mariant Bretagne et Normandie, un far breton salé à la farine de sarrasin aux épinards et camembert
Fondant mousseux italien chocolat mascarpone
Recette d'un fondant au chocolat italien au mascarpone, sans gluten et peu sucré
Pumpkin pizza, à la citrouille et fromage à raclette
Recette d'une pizza avec base purée de potiron, et du fromage à raclette
Crique ardéchoise
Recette d'Ardèche, la crique : une galette de pommes de terre râpées cuite à la poêle.
Szarlotka, tarte aux pommes polonaise à la cannelle
Recette de la szarlotka, une tarte de Pologne aux pommes râpées et à la cannelle
Citrouillat berrichon, tourte à la courge
Recette d'une tourte à la courge du Berry, le citrouillat berrichon à la crème.
Pâte à tartiner régressive au caramel, café et noix
Recette d'une pâte à tartiner crunchy avec du caramel, du beurre, du café et des noix, dont une version vegan/végétalienne
La Limoux, la reine des brioches occitanes
Recette de la galette des rois couronne briochée en Occitanie : la Limoux ou le limos, garnie de crème pâtissière, à la fleur d'oranger et fruits confits