Gourmandise sans frontières918 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Courgettes farcies à la saucisse, mozzarella di Bufala, basilic
Recette pour l'aperitivo italien : des courgettes farcies à la saucisse de Toulouse, mozzarella di Bufala et basilic.
Gâteau moelleux amandes, maïs, huile d’olive et Marsala
Recette d'un gâteau très moelleux d'influence italienne Sardaigne Sicile à l'huile d'olive, maïs, Marsala, fromage blanc de brebis, orange
Tarte aux orties
Recette de la tarte aux orties, plante médicinale aux vitamines et minéraux, avec du fromage
Aubergines à la languedocienne au Pélardon
Recette d'un gratin d'aubergines du Languedoc à la sauce tomates et fromage de chèvre pélardon
Mouhallabieh du Liban, crèmes parfumées sans oeufs
Recette des Mouhallabieh, un dessert libanais, des crèmes au lait épaissies à la fécule ou farine, à la fleur d'oranger et miel
Pruneaux d'Agen au speck, truffes de chèvre aux noisettes
Recette pour l'aperitivo ou apéritif, des brochettes/pics pruneaux d'Agen au speck italien, truffes de chèvre frais aux noisettes grillées
Timbales d’aubergines aux rigatoni, veau et Laguiole
Recette d'inspiration italienne, des timbales d'aubergines aux pâtes rigatoni, veau haché, mozzarella, sauce tomates et fromage Laguiole
Les manti, ravioli(s) turcs
Recette des manti, raviolis de Turquie farcis à la viande hachée, nappés de sauce au yaourt et beurre
Tarte « tatin » aux tomates et à l'ail rose de Lautrec
Tarte tatin aux tomates confites, ail rose de Lautrec, herbes
Tajine d'automne, canard, coing, raisins chasselas frais
Recette d'une tajine sucrée salée avec du canard, du coing, du raison frais, de l'ail, du miel
Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l'Armagnac
Recette d'une tarte aux poires, aux biscuits spéculoos et au caramel au beurre et Armagnac
Apple pie: tourte aux pommes façon sud-ouest / Toulouse
Recette de l'apple pie version sud-ouest Toulouse aux pommes, pâte sucrée au beurre et graisse de canard
Cannelés aux tomates séchées, scampi et olives
Recette d'aperitivo italien, des mini cannelés salés aux tomates séchées, olives et scampi
Le coufidou, le ragoût de bœuf {Aubrac} de l’Aveyron
Recette aveyronnaise : le coufidou est une daube/ragoût mijoté au boeuf Aubrac de l'Aveyron avec du vin rouge Marcillac
Velouté de céleri aux pommes et noisettes
Recette d'une soupe veloutée au céleri rave, oignons, crème, pommes et noisettes avec de l'huile de noisettes
Poulet à la circassienne, aux noix et pain {Turquie}
Recette turque, du poulet dans une sauce aux noix et au pain
Piadina - piadine, pains plats à garnir {Italie}
Recette des pains plats à garnir, la piadina piadine, originaires d'Italie