Gourmandise sans frontières917 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Cappelletti au fromage St Félicien
Recette de raviolis cappelletti au fromage st Félicien et crème de pistache
Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}
Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt
Ktipiti, tartinade grecque aux poivrons et à la feta
Recette du Ktipiti grec, une tartinade aux poivrons et à la feta
Gâteau mousseux au fromage et à la crème de marrons
Recette d'un gâteau nuage mousseux au fromage, mascarpone et crème de marrons/châtaignes
Pâtes aux sardines, Sicile (pasta con le sarde)
Recette de Sicile, les pâtes aux sardines, fenouil et raisins
Korma de haricots tarbais {Inde}
De plus en plus souvent, je remplace la viande par des légumineuses dans les recettes et j'en choisis autant que possible des produites localement.
Culurgiones, ravioli de Sardaigne aux pommes de terre et pecorino
Recette des culurgiones, des raviolis sarsdes à la purée de pommes de terre, fromage pecorino et menthe
Tarte à la courge butternut (inspiration pumpkin pie, USA)
Recette de pumpkin pie, tarte à la courge butternut
Petits pains de Modène : crescentine ou tigelle
Recette italienne des crescentine ou tigelle, des petits pains de Modène
Tarte à l'oignon et aux champignons
Recette d'une tarte végétarienne à l'oignon aux champignons et au fromage
Galettes de pommes de terre au Comté et au curcuma
Recette de galettes à la purée de pommes de terre et fromage Comté
Namoura (gâteau de semoule libanais) aux agrumes
Recette de la namoura, un gateau du Liban ici à l'orange et clémentine
