Elodie cuisine

Elodie cuisine159 recettes

Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

Toutes les recettes de "Légume"


Butternut farci au bacon et oignon rouge

Butternut farci au bacon et oignon rouge

Une recette bien de saison tout en gourmandise… Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut moyen de 1,2 kg à 1,5 kg 200 g de lardons de bacon 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50 à 70 g de fromage râpé (pour moi c’est du comté !) Huile...

Tortilla de pommes de terre, comme en Espagne !!!

Tortilla de pommes de terre, comme en Espagne !!!

J’ai déjà publié une recette de tortilla spéciale Cookeo. Mais celle-ci est un peu différente et plus générale. Je vous propose cette nouvelle recette au bon goût d’Espagne. Les pommes de terre sont vraiment fondantes… un régal ! Cette recette pourra...

Poivrons grillés en toute simplicité !

Poivrons grillés en toute simplicité !

J’adore cette recette 😍😍😍 En ce moment, je la fais tout le temps car super simple et très savoureuse. En plus, c’est le moment d’en profiter car ces poivrons accompagnent, en toute fraicheur, vos apéritifs ou barbecues. Les poivrons cuisent uniquement...

Velouté de brocolis et tartine de roquefort

Velouté de brocolis et tartine de roquefort

Une petite recette du soir (ou pas), super simple. Très végétal, mais avec une touche de gourmandise qui change tout ! Si vous aimez le roquefort, ce fromage apporte une touche de saveur au velouté, mais libre à vous de le remplacer par le fromage à tartiner...

Palets de légumes (poireaux, pommes de terre et carottes)

Palets de légumes (poireaux, pommes de terre et carottes)

Toujours à la recherche de nouveau repas végétarien, pour mes petits bouts. J’ai trouvé cette recette qui est idéale pour le soir accompagné de riz par exemple, ou pour accompagner une viande d’une manière un peu sympa. Ingrédients pour 12 palets : 300...

Galette coréenne aux légumes

Galette coréenne aux légumes

Une nouvelle recette à partager aux saveurs asiatiques. La galette est vraiment simple à réaliser et peut s’improviser pour un repas du soir avec un timing serré ! De plus, pour ceux qui n’ont pas peur d’un peu de peps, la sauce est vraiment top 🤩 Ingrédients...

Galettes de lentilles corail aux épinards

Galettes de lentilles corail aux épinards

Voici une nouvelle recette très sympa pour les amateurs d’originalité. De plus, cette recette est également vegan et donc végétarien. Et pour les enfants ayant des difficultés avec les légumes, cette recette est idéale ! Ingrédients pour 4 personnes :...

Gaspacho à ma façon

Gaspacho à ma façon

Je vous propose ma version du gaspacho… Pour ma part, je n’aime pas trop les gaspachos trop acides et qui peuvent avoir un aspect tranché, dû à la tomate. Dans cette version, étant donné que certains légumes sont cuits, cela donne un goût beaucoup plus...

Gaspacho à ma façon

Gaspacho à ma façon

Je vous propose ma version du gaspacho… Pour ma part, je n’aime pas trop les gaspachos trop acides et qui peuvent avoir un aspect tranché, dû à la tomate. Dans cette version, étant donné que certains légumes sont cuits, cela donne un goût beaucoup plus...

Galettes de lentilles corail aux épinards

Galettes de lentilles corail aux épinards

Voici une nouvelle recette très sympa pour les amateurs d’originalité. De plus, cette recette est également vegan et donc végétarien. Et pour les enfants ayant des difficultés avec les légumes, cette recette est idéale ! Ingrédients pour 4 personnes :...

Galette coréenne aux légumes

Galette coréenne aux légumes

Une nouvelle recette à partager aux saveurs asiatiques. La galette est vraiment simple à réaliser et peut s’improviser pour un repas du soir avec un timing serré ! De plus, pour ceux qui n’ont pas peur d’un peu de peps, la sauce est vraiment top Ingrédients...

Palets de légumes (poireaux, pommes de terre et carottes)

Palets de légumes (poireaux, pommes de terre et carottes)

Toujours à la recherche de nouveau repas végétarien, pour mes petits bouts. J’ai trouvé cette recette qui est idéale pour le soir accompagné de riz par exemple, ou pour accompagner une viande d’une manière un peu sympa. Ingrédients pour 12 palets : 300...

Velouté de brocolis et tartine de roquefort

Velouté de brocolis et tartine de roquefort

Une petite recette du soir (ou pas), super simple. Très végétal, mais avec une touche de gourmandise qui change tout ! Si vous aimez le roquefort, ce fromage apporte une touche de saveur au velouté, mais libre à vous de le remplacer par le fromage à tartiner...

Pesto rosso maison aux tomates séchées - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Pesto rosso maison aux tomates séchées - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

J’adore ce pesto qui est vraiment « tout terrain ». Les tomates séchées apportent une saveur fraiche, tandis que le parmesan donne une belle gourmandise pour un équilibre parfait. Et, en plus, c’est super simple ! Après l’avoir goûté, vous n’en achèterez...

Compote pomme rhubarbe et fraise pour bébé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Compote pomme rhubarbe et fraise pour bébé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Avec le retour des fruits d’été, j’avais envie de préparer une compote pleine de fraicheur. La rhubarbe est juste dosée pour que votre bébé ne soit pas trop surpris par l’acidité… et la fraise peut lui permettre de découvrir tranquillement les fruits...

Spaghettis de courgettes façon carbonara - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Spaghettis de courgettes façon carbonara - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Je vous propose cette recette tout en légèreté et pourtant très gourmande. Il vous faudra seulement un économe spécial, ou au mieux, comme moi, un robot pour réaliser des spaghettis de légumes. Il sera possible de décliner cette recette en version végétarienne,...

Salade de pâtes estivale  au jambon cru, tomates et mozzarella - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Salade de pâtes estivale au jambon cru, tomates et mozzarella - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Ca y est je suis de retour, après des vacances bien méritées… Je vous propose une nouvelle salade pour continuer à profiter de l’été, autour d’un barbecue ou sur la plage ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâtes « torti » 2 sachets de billes de...

Sauce tomate maison ultra simple - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Sauce tomate maison ultra simple - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

C’est une recette très simple et vraiment rien à voir Cette sauce accompagnera à merveille des pâtes tout simplement, mais aussi des boulettes de viande par exemple. Ingrédients pour un bocal d’environ 700 g : 2 boites de 400 g de pulpe de tomate 1 à...

Tarte tatin aux tomates cerises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Tarte tatin aux tomates cerises - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Cela fait un moment que je voulais tester une tarte tatin salée. Pourquoi ne pas profiter des bons légumes d’été ?! Vraiment très savoureuse seule… elle pourra aussi être agrémentée de feuilles de basilic, de copeaux de parmesan ou bien encore de tranches...

Poivrons grillés en toute simplicité ! - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Poivrons grillés en toute simplicité ! - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

J’adore cette recette 😍😍😍 En ce moment, je la fais tout le temps car super simple et très savoureuse. En plus, c’est le moment d’en profiter car ces poivrons accompagnent, en toute fraicheur, vos apéritifs ou barbecues. Les poivrons cuisent uniquement...

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