Cuisine-libre.fr278 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Soupe de quinoa au maïs
Faire revenir l'oignon coupé en dès dans une casserole avec un peu d'huile de maïs.
Soupe de poulet au lait de coco
Onctueuse et pimentée, cette soupe thaïlandaise fera des merveilles d'une carcasse de poulet.
Soupe de canard à la vietnamienne
Ne jetez pas cette carcasse de canard : faites-en plutôt une merveilleuse soupe asiatique !
Soupe de « crenouilles »
Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ».
Crevettes franco-hong-kongaises
Mixer le gingembre, la citronnelle, l'ail, l'oignon, une ou deux crevettes décortiquées et le seafood curry powder.
Soupe à la mique
La mique est une boule de pâte pochée au bouillon qui fait office de pain avec les soupes et les plats en sauce.
Soupe fermière des Pyrénées
S'inspirant des noms de trois stations de métro, cette soupe facile à faire, apporte chaleur à toutes vos soirées d'hiver.