Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Faire revenir l'oignon coupé en dès dans une casserole avec un peu d'huile de maïs.
Onctueuse et pimentée, cette soupe thaïlandaise fera des merveilles d'une carcasse de poulet.
Ne jetez pas cette carcasse de canard : faites-en plutôt une merveilleuse soupe asiatique !
Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ».
Mixer le gingembre, la citronnelle, l'ail, l'oignon, une ou deux crevettes décortiquées et le seafood curry powder.
La mique est une boule de pâte pochée au bouillon qui fait office de pain avec les soupes et les plats en sauce.
S'inspirant des noms de trois stations de métro, cette soupe facile à faire, apporte chaleur à toutes vos soirées d'hiver.