Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Hachez l'oignon, émincez le poivron et coupez les tomates en dés.
Mélanger 800 g de farine blanche d'épeautre, 200 g de farine complète d'épeautre et une cuillère à soupe de gros sel.
Dans une jatte, émiettez la feta à la fourchette, ajoutez le fromage blanc.
Couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans la casserole à suer avec un peu d'huile de coco.
Traditionnellement, dans les campagnes, le potage à l'oseille marque la fin de l'hiver.
Pleine de couleurs chaudes, cette réconfortante soupe d'hiver constitue un bon souper.
Soupe turque traditionnelle aux lentilles rouges et au boulgour, parfumée à la menthe et au citron.
Commençons par caraméliser les oignons : éplucher, hacher les oignons.