Cuisine-libre.fr1 046 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Haricots verts et courgettes à la coriandre et curcuma
Dans une sauteuse ou un wok, faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Tomates vertes aux carottes et oignons
Trancher finement les carottes et les oignons et les verser dans une casserole d'huile très chaude.
Salade de haricots et de blé au piment d'Espelette
Cuire le blé à l'eau bouillante salée selon les instructions portées sur l'emballage.
Potage au pourpier, poireaux et pommes de terre
Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.
Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
Délicieuse salade turque, fraîche et acidulée, avec des haricots blancs, parfaite en été !
Poivrons farcis au maïs
Ajouter une partie du fromage au maïs et saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.
Ajapsandali (ragoût d'aubergines géorgiennes)
Enlevez la peau des tomates, épluchez les pommes de terre et taillez tous les légumes en dès.
Salade niçoise aux haricots tarbais
Faire tremper les Haricots Tarbais une nuit dans 2 fois et demie leur volume d'eau.