Cuisine-libre.fr331 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Spanakopita au pourpier et feta
Préchauffez le four à 180°C Faites revenir l'ail et l'oignon puis ajoutez le pourpier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Flanc salé au grana padano, fraises et balsamique
Mixer les œufs, le lait, la crème, le grana padano en morceaux jusqu'à obtenir un mélange fluide et homogène.
Escalope de poulet à la chapelure d'amandes et grana padano
Hacher les amandes et les mélanger dans un bol avec la chapelure et le grana padano râpé.
Saucisson brioché
Préparation de la brioche Dans un grand bol, versez la farine et la levure boulangère émiettée.
Cupcakes carottes et amandes au grana padano, mousse au chocolat blanc
Cupcakes Bien laver les carottes, les éplucher et les hacher finement.
Madeleines au citron
Mélanger vigoureusement le sucre et les œufs avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et homogène.
Œufs farcis à la betterave, raifort et œufs de saumon
Râper finement la betterave au robot culinaire ou avec un presse-purée.
Glace aux truffes
Peler 4 truffes noires, fraîches, bien propres ; faire infuser les parures dans 2 verres de lait bouillant ; 10 minutes après, passer l'infusion au tamis, puis avec elle, 6 jaunes d'oeufs, 300 grammes de sucre, préparer une crème Anglaise.
Cookies inratables aux pépites de chocolat
Dans le bol de votre robot de cuisine ou en vous aidant du fouet électrique, mixez le beurre et les sucres.
