Cuisine-libre.fr

Cuisine-libre.fr320 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Oeuf" - page 3


Madeleines au citron

Madeleines au citron

Mélanger vigoureusement le sucre et les œufs avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et homogène.

Œufs farcis à la betterave, raifort et œufs de saumon

Œufs farcis à la betterave, raifort et œufs de saumon

Râper finement la betterave au robot culinaire ou avec un presse-purée.

Glace aux truffes

Glace aux truffes

Peler 4 truffes noires, fraîches, bien propres ; faire infuser les parures dans 2 verres de lait bouillant ; 10 minutes après, passer l'infusion au tamis, puis avec elle, 6 jaunes d'oeufs, 300 grammes de sucre, préparer une crème Anglaise.

Sablés au rhum et orange

Sablés au rhum et orange

Bien battre le beurre et le sucre.

Soupe Picadillo

Soupe Picadillo

Porter le bouillon à ébullition, y jeter deux poignées de riz.

Gâteau au café express

Gâteau au café express

Réglez le four pour modéré : 350°F/180°C.

Mannele (bonhomme Saint Nicolas)

Mannele (bonhomme Saint Nicolas)

Délayer la levure dans le lait tiède.

Cookies inratables aux pépites de chocolat

Cookies inratables aux pépites de chocolat

Dans le bol de votre robot de cuisine ou en vous aidant du fouet électrique, mixez le beurre et les sucres.

Cookies aux haricots tarbais et mulberries

Cookies aux haricots tarbais et mulberries

Battre en pommade le beurre avec le rapadura et l'œuf.

Tarte de néflier (Medlar Tart)

Tarte de néflier (Medlar Tart)

Coupez les nèfles en deux et tordez-les dans la largeur, comme vous pourriez le faire avec un avocat, sauf qu'il y a 5 noyaux plutôt qu'un gros.

Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

Séparez les gousses d'ail, pelez-les et émincez-les.

Œufs cocotte Boulgakov

Œufs cocotte Boulgakov

Œufs cocotte à la purée de champignons.

Cole Slaw

Cole Slaw

Mélanger le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.

Œufs de los Muertos

Œufs de los Muertos

Ainsi décorés de têtes de mort, ces œufs sont parfaits pour le pique-nique au cimetière du Jour des Morts !

Cookies à la châtaigne

Cookies à la châtaigne

Battez les œufs et le sucre Ajoutez le beurre mou (ou l'huile) puis mélangez-le à la maryse Ajoutez les farines, les flocons, la vanille, la fleur de sel et le bicarbonate puis pétrissez le tout à la main.

Burger aux endives du Nord

Burger aux endives du Nord

Casser les 2 œufs dans une assiette creuse.

Tarte fine aux tomates vertes

Tarte fine aux tomates vertes

Préchauffer le four à 180°C.

Escalope à la milanaise

Escalope à la milanaise

Préparer la chapelure : sur une planche à découper en bois casser les biscottes (2 ou 3 pour commencer) en petits morceaux puis écraser à l'aide d'une bouteille en verre en la faisant rouler dessus tout en appuyant.

Galette de pomme de terre au chèvre

Galette de pomme de terre au chèvre

Faire cuire les pommes de terre épluchées environ 20 minutes dans de l'eau salée (ou à la vapeur).

Gâteaux de soleil

Gâteaux de soleil

Préchauffer le four à 150°C.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.