Cuisine-libre.fr770 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Orzo à la courge, champignons et grana padano
Orzo façon risotto au grana padano, courge butternut, champignons et noisettes.
Curry de haricots verts et pommes de terre
Dans une sauteuse, faire blondir l'oignon et l'ail dans 1 c à soupe d'huile d'olive.
Cannellonis aux haricots verts et ricotta
Cuire les haricots verts à la vapeur ; il ne faut pas qu'ils soient trop fermes.
Tomates vertes marinées
Hachez les tomates, versez-les dans un saladier et ajoutez du sel (au moins 1 cuillère à soupe).
Haricots verts et courgettes à la coriandre et curcuma
Dans une sauteuse ou un wok, faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Tomates vertes aux carottes et oignons
Trancher finement les carottes et les oignons et les verser dans une casserole d'huile très chaude.
Potage au pourpier, poireaux et pommes de terre
Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.
Œufs crémeux au miel
Retirer délicatement les jaunes d'œuf et déposer les blancs dans le plat de service.
Poivrons farcis au maïs
Ajouter une partie du fromage au maïs et saupoudrer de sel, de poivre et de paprika.
Aubergines et poivrons au sel svanétien
Émincez l'aubergine et ajoutez-la dans une poêle avec l'huile.
Salade argentine de cœurs de palmier
Dans le bol de service, mélanger les jus, le sel, le poivre et l'huile.