Cuisine-libre.fr770 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Maffé de patate douce aux épinards
Ragoût d'épinard et patate douce au beurre de cacahuète (sans gluten ni lactose, végan) d'Afrique de l'Ouest : très simple à faire pour un goût exquis !
Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux
Presser les citrons et mixer leur jus avec les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
Champignons Stroganoff
Variante végétarienne du célèbre bœuf Stroganoff, pour un plat réconfortant, crémeux et riche en saveurs, très satisfaisant.
Soupe du Roi Soleil (Sun King Soup)
Célébrez le retour du soleil avec cette savoureuse soupe de tomates à l'orange et romarin : parfait pour entamer votre festin de Yule !
Karmuszka, soupe polonaise
Soupe polonaise au porc, chou et haricots, adoucie d'herbes et de crème sûre.
Pico de gallo, salsa mexicaine
Mélange de tomates coupées en dés, d'oignons et de piments jalapeños, que l'on trouve sur toutes les tables mexicaines, en trempette apéritive avec des nachos.
Taboulé de quinoa fraise mangue
Une salade de quinoa légère et rafraîchissante avec des fraises, de la mangue, du concombre et de la menthe fraîche.
