
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Ce légume racine s'emploie comme le navet, cependant il doit cuire deux fois plus longtemps.

La veille, laisser tremper séparément le blé, les haricots et les pois chiches — seulement si l'on utilise des légumes secs — en salant l'eau du bol des pois chiches.

Commencez par préparer tous les ingrédients : hachez l'oignon et les cornichons, etc.

Si ce n'est pas déjà fait, cuire les pâtes en suivant les instructions de l'emballage.

Peler le céleri et le couper en tranches épaisses de la taille d'un doigt.