Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Préparer le poulpe : Le mettre dans une grande cocotte et le recouvrir d'eau avec un bouquet garni.
Commencez par peser votre dinde désossée pour préparer le même poids de farce.
Salade de pommes de terre à la mayonnaise, typique des tapas espagnoles.
Boulettes de pain cuites dans un bouillon pour carnaval, typiques de la cuisine aragonaise.
Velouté andalou à base d'amandes et d'ail, à la fois nourrissant et très rafraichissant.
Petits pains typiques de la Toussaint, en Espagne et au Portugal.