Cuisine-libre.fr330 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Préparez la sauce en mélangeant la purée de noisette, le vinaigre, la sauce soja et l'eau.
Tiramisù Alla Fragola e Cocco
Ce tiramisù à la fraise et à la noix de coco est frais et très original.
Lasagne bolognaise
Lorsque l'on aura goûté à ces lasagne, l'on n'en achètera plus jamais en barquette !
Pommes de terre rôties aux épices
Laver les pommes de terre, sans les éplucher les couper en gros quartiers.
Salade de farro aux poires et gorgonzola
Beau mariage de saveurs sucrées-salées, entre la douceur de la poire, le goût prononcé du gorgonzola, la saveur de noix du farro…
Flan de chou-rave au chèvre
Éplucher les choux-raves, les couper en cubes pour les cuire à la vapeur 30 min (ou les cuire entiers à l'eau bouillante, les éplucher et couper ensuite).
Navettes d'endives à la feta
Dans une jatte, émiettez la feta à la fourchette, ajoutez le fromage blanc.
Poulet coco
Par un beau matin, pénétrez innocemment dans votre poulailler (ou celui du voisin), attrapez un poulet bien dodu et après vous être excusé auprès des ancêtres volatiles faites le passer de vie à trépas (vous pouvez aussi acheter un poulet en magasin,.
