Cuisine-libre.fr504 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Salade de pommes de terre au saumon à l'aneth
Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire environ 15 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, sans les cuire trop.
Orzotto aux cèpes et courgettes
Coupez les extrémités des courgettes, lavez-les et coupez-les en cubes.
Salade de fenouil à l'orange
Sa fraîcheur et son acidité sont un plaisir en bouche avec le goût subtilement anisé du fenouil.
Salade d'oignons à la marocaine
Aigre douce, cette salade à base d'oranges et d'oignons se révèle incontournable pour les barbecues d'été.
Salade de papayes vertes
Éplucher les papayes (que l'on aura pris soin de choisir bien vertes et dures au toucher).
Salade de concombre et tomate (chlada)
Rafraîchissante salade de tomates et concombres à la marocaine, servie en entrée.
Salade de fenouil, sauce moutardée
Mais que faire de ce joli fenouil qui vous fait de l'œil ? Hop, une petite salade ravigorante et croquante, qui fait une entrée rafraîchissante.
Salade de poulet à la coriandre
Fraîche et très appréciée, cette salade sera épatante pour un buffet.