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Cuisine-libre.fr504 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Entrée"


Taboulé de quinoa fraise mangue

Taboulé de quinoa fraise mangue

Une salade de quinoa légère et rafraîchissante avec des fraises, de la mangue, du concombre et de la menthe fraîche.

Laksa au poulet et tofu frit

Laksa au poulet et tofu frit

La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées, riche et complète à base de lait de coco.

Salade tiède de laitue chinoise au tofu

Salade tiède de laitue chinoise au tofu

Dans un bol, faire mariner les cubes de tofu dans la sauce hoisin au moins 15 minutes.

Soupe chinoise aux tomates et à l'œuf

Soupe chinoise aux tomates et à l'œuf

Soupe aigre-douce rapide, chaude et réconfortante, aux saveurs familières comme un souvenir d'enfance.

Cari d'agneau à l'orge

Cari d'agneau à l'orge

Dans une grande poêle ou un faitout, faites chauffer l'huile pour y faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Tartine aux pousses de cresson

Tartine aux pousses de cresson

Une tartine pour apprivoiser les pousses de cresson, en entrée rapide ou en souper léger.

Potiron d'Hokkaido confit (kabocha no amani)

Potiron d'Hokkaido confit (kabocha no amani)

Potiron d'Hokkaido mijoté dans son bouillon.

Soupe de courge à l'orange

Soupe de courge à l'orange

Préchauffez le four à 210 °C/th.

Soupe de légumes du jardin

Soupe de légumes du jardin

Délicieuse avec les légumes frais du jardin !

Salade choban (çoban salatası)

Salade choban (çoban salatası)

Salade rapide de tomates et concombres pour apporter de la fraîcheur aux repas d'été.

Couronne de macédoine en gelée

Couronne de macédoine en gelée

Aspic convivial aux œufs, jambon et macédoine, qui épatera les convives.

Rillettes de poulet mayo (Chicken Salad)

Rillettes de poulet mayo (Chicken Salad)

Salade de poulet facile, pour les sandwichs, l'apéro ou les pique-niques.

Tartare de saumon, asperges et fromage frais

Tartare de saumon, asperges et fromage frais

Une entrée fraîche et printanière !

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Ce potage de velours fera une entrée remarquée au début d'un repas festif ou entre amoureux.

Vin de fleurs d'aubépine

Vin de fleurs d'aubépine

Placez les fleurs dans un sac de gaze.

Asperges roulées au jambon

Asperges roulées au jambon

Entrée fraîche, légère et vite préparée.

Serpent concombre (Gurkenschlange)

Serpent concombre (Gurkenschlange)

Concombre en forme de serpent, facile à réaliser, qui ravira les enfants, pour une entrée fraîche à grignoter en famille.

May Sallat (salade de mai)

May Sallat (salade de mai)

Constituée d'aliments verts de saison, cette salade honore le retour du printemps fêté début mai.

Plateau de hareng mariné à la russe

Plateau de hareng mariné à la russe

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.

Berlinguettes aux anchois

Berlinguettes aux anchois

Entrée appréciée pour les fêtes pascales, ces œufs gratinés farcis aux anchois changent des traditionnels œufs mimosas.

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