Toutes les recettes de "Entrée" du blog "Cuisine-libre.fr" - page 13 - RecettesMania

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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Entrée" - page 13

Porée noire au lard

Porée noire au lard

Soupe médiévale de blettes au lard.

Artichaut dip

Artichaut dip

Une entrée tendance et savoureuse.

Pot-au-feu végétarien au gruyère

Pot-au-feu végétarien au gruyère

Étonnant, mais très bon.

Salade d'agrumes Marrakech

Salade d'agrumes Marrakech

Peler à vif tous les agrumes.

Carré d'agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes

Carré d'agneau aux haricots tarbais et carottes jaunes

Carré d'agneau des Pyrénées accompagné de haricots tarbais et d'un velouté de carottes.

Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette

Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette

Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce à l'association de racines d'hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques.

Tarte tatin tomates

Tarte tatin tomates

Tarte froide ou chaude, à déguster en entrée ou en accompagnement.

Pâté berrichon

Pâté berrichon

Convivial, généreux et gourmand ce pâté à la viande fera l'unanimité auprès de vos convives !

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

Couper les bouts terreux des asperges.

Soupe d'orge (hssoua)

Soupe d'orge (hssoua)

Fameuse soupe marocaine à la semoule d'orge et au lait.

Salade aux deux quinoa

Salade aux deux quinoa

Mélangez le quinoa blond et rouge lorsqu'ils sont cru.

Wok de poulet au curry et chou chinois

Wok de poulet au curry et chou chinois

Tailler l'escalope de volaille en dés environ de 4 cm.

Crème de mascarpone aux groseilles façon crumble

Crème de mascarpone aux groseilles façon crumble

Équeuter et laver les groseilles.

Œuf en cocoette

Œuf en cocoette

Réinventez l'œuf cocotte dans une courgette ronde !

Œuf cocotte

Œuf cocotte

Prendre 2 petits ramequins et les beurrer soigneusement à l'intérieur.

Pâté aux prunes angevin

Pâté aux prunes angevin

Cette tourte aux prunes est le gâteau de l'Anjou par excellence.

Chèvre chaud sur salade

Chèvre chaud sur salade

Lavez et essorez la frisée.

Poule farcie à la grecque

Poule farcie à la grecque

À l'aide d'un grand couteau, désosser la poule en suivant l'os du bréchet afin de la conserver entière.

Dorades rôties au lard

Dorades rôties au lard

Saler et poivrer l'intérieur des dorades.

Saumon et compotée de tomates cerises

Saumon et compotée de tomates cerises

Préchauffer le four à 180°C (ther.

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