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Cuisine-libre.fr503 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Toutes les recettes de "Entrée" - page 9


Velouté de navets au miel

Velouté de navets au miel

Dans une grande casserole, mettre le navet, les pommes de terre, l'oignon, le laurier, le thym et un peu de sel.

Pesto de vert de blettes

Pesto de vert de blettes

Séparer le blanc et le vert des blettes.

Crème d'asperge au basilic

Crème d'asperge au basilic

Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges.

Sauce cocktail

Sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne très bien les entrées à base de crustacés froids.

Velouté de chou-fleur au cumin

Velouté de chou-fleur au cumin

Laver le chou-fleur et le détailler en bouquets.

Bricks au saumon fumé et ricotta

Bricks au saumon fumé et ricotta

Préparez votre farce, en coupant en gros morceaux le saumon fumé.

Salade piémontaise

Salade piémontaise

Cuire les pommes de terre dans l'eau pendant ± 20 min.

Salade de lentilles au saumon

Salade de lentilles au saumon

Si ce n'est pas déjà fait, faites cuire les lentilles 20 à 30 min dans une casserole d'eau non salée.

Soupe au verjus

Soupe au verjus

Faire chauffer le bouillon.

Velouté de tomates au mascarpone

Velouté de tomates au mascarpone

Une soupe de tomates particulièrement onctueuse !

Salade romaine

Salade romaine

Laver la salade, couper les feuilles en lanières, réserver le cœur.

Salade Francillon

Salade Francillon

Faites cuire les pommes de terre non pelées 25 min à l'eau salée.

Soupe de chou-fleur au cheddar

Soupe de chou-fleur au cheddar

Peler et débiter les légumes.

Potage aux fanes de fenouil

Potage aux fanes de fenouil

Éplucher la pomme de terre, et la laver.

Cake moelleux au potimarron et aux noix

Cake moelleux au potimarron et aux noix

Préchauffez le four à 150°C (th.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

Plat de bœuf bouilli traditionnel de la cuisine française.

Hachis Parmentier aux légumes

Hachis Parmentier aux légumes

Emincez l'échalote et l'ail.

Salade d'aubergine et poivrons frits

Salade d'aubergine et poivrons frits

Diner léger pour soirée d'été.

Tajine de dinde aux dattes

Tajine de dinde aux dattes

Éplucher et laver les patates douces.

Poireau vinaigrette

Poireau vinaigrette

Tellement simple et tellement bon !

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