Cuisine-libre.fr299 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Chou rouge aux pommes
Retirer les feuilles extérieures du chou, le couper en grosses lanières, et le plonger dans une eau bouillante salée pendant 2 minutes.
Risotto aux petits pois
Faire cuire les petits pois al dente dans une casserole d'eau portée à ébullition contenant 1/2 cuillère à café de gros sel.
Poulet rôti ludique
Préférez un poulet fermier robuste et vif, la chair sera plus ferme mais plus goûtue.
Risotto aux asperges
Préparer les asperges en cassant le bas de chacune d'un coup sec (c'est la partie plus dure) et peler la base si nécéssaire.
