Cuisine en famille334 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Gnocchis, sauce au cresson
Pas de panier de légumes de l'AMAP ce mois-ci, alors on en profite pour cuisiner d'autres légumes.
Salade tiède de topinambours, saumon et œuf poché
Aprés la salade de topinambours aux noisettes (la recette ici), nouvelle recette fraicheur à base de ce légume oublié.
Risotto au vert de poireau et noisettes
Vous l'aurez compris, j'adore le risotto ! C'est facile à réaliser, on peut le décliner avec toutes sortes de légumes et c'est un repas.
Brick-quiche épinards & chèvre
Comment varier de la quiche classique, apporter plus de croustillant et surtout terminer un paquet de feuilles de brick qui séche extrêment.
Beignets de chou-fleur au four
Tout simplement excellent et "healthy" ! Vos enfants vont vous en redemander, croyez-moi ! Beignets de chou-fleur au four ** .
Gnocchis de butternut, sauce aux poireaux
Une recette assez simple à réaliser, le plus long étant de former les gnocchis.
Dhal de pois cassés et lentilles corail
Curieuse des nouvelles tendances Healthy et grâce à une intervention du chef Yves Camdenorde dans l'émission "Portez-vous bien", je viens de.
Plats uniques
A base de riz A base de pâtes A base d'œuf A base de céréales Les mijotés Gratins 100% légumes Étranger
Poissons
Saumon Brochette de saumon, sauce chien Mille feuilles de chou au saumon Saumon, sauce au thé vert Risotto saumon et champignons .
Apéritifs > Apéritifs frais
Les verrines : Verrine asperge et saumon Mousse potiron et langoustine Verrines vertes (fanes de radis) Mousse avocat et crevettes .
Apéritifs > Biscuits
Clafoutis et cakes Mini-clafoutis (recette de base) Cake topinambour et gésiers de canard Cake au chorizo Cake saumon et pomme .
Pizzas et compagnie > Tartes
Quiche Quiche cresson et jambon Tarte (quiche) endives et jambon Tatin Tatin de chou rouge Tatin aubergine et courgette Tatin.
Plats uniques > A base de pâtes
Cannellonis pour utiliser les restes Raviolis à la mâche Pâtes au brocolis Pâtes aux carottes et thon Tagliatelles à la carbonara,.
Viandes > Veau
Tajine de veau aux pommes Blanquette de veau aux asperges Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à améliorer) .
Plats uniques > Etranger
Tajine Tajine de veau aux pommes Tajine de poulet au citron confit Autres Couscous à ma façon (sans agneau) Merguez et.
Viandes > Canard
Magret de canard aux poires Magret de canard au miel Magret de canard à la crème de cassis Parmentier de canard aux 2 pommes .
Viandes > Bœuf
Bœuf sauté aux épices Courgettes et sa farce mentholée Lamelles de bœuf épicées et quinoa