Cuisine en famille

Cuisine en famille327 recettes

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 4


Curry de courgettes aux amandes et lait de coco **

Curry de courgettes aux amandes et lait de coco **

Une belle recette fortement inspirée du le site des Recettes de Julie Curry de courgettes aux amandes et lait de coco ** Pour 4 personnes .

Caviar d'aubergine **

Caviar d'aubergine **

Idéal à servir en apéritif ou pour faire une base de sandwich.

Courgettes aux amandes et chorizo **

Courgettes aux amandes et chorizo **

Une recette tout en fraicheur pour profter des courgettes Courgettes aux amandes et chorizo ** Pour 4 personnes 2 courgettes 60g.

Invisible aux courgettes **

Invisible aux courgettes **

J'adore les invisibles : maxi légumes - mini pâte pour une recette 100% gourmande ! Invisible aux courgettes ** 1kg de courgettes 50g.

Salade quinoa à la betterave *

Salade quinoa à la betterave *

Salade compléte de saison annonçant les beaux jours pour faire le plein de vitamines ! Salade quinoa à la betterave * Pour 4 personnes .

Tartines aux épinards **

Tartines aux épinards **

Les tartines sont idéales le soir, accompagnées d'une bonne salade ou d'une soupe.

Buddha bowl courgettes et maquereau **

Buddha bowl courgettes et maquereau **

Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été.

Quiche sans pate pommes de terre et brocolis *

Quiche sans pate pommes de terre et brocolis *

J'ai accumulé un stock de pommes de terre cet hiver.

MENU MARS #3

MENU MARS #3

Pour cette nouvelle semaine de menus, on profite d'un poulet fermier (nous venons de changer de producteur) et de chou kale.

Polenta aux sardines **

Polenta aux sardines **

Vous connaissez le magazine Rustica ? N'étant pas du tout "main verte", je le feuilléte plutôt pour ses pages Cuisine.

Magret de canard aux pruneaux **

Magret de canard aux pruneaux **

Une association fort sympathique Magret de canard aux pruneaux ** 2 magrets de canard 2 échalotes 10g de beurre 10cl de vin blanc 10.

Tartelettes poireaux écrevisse *

Tartelettes poireaux écrevisse *

Recette crée en vue de la préparation de la Saint Valentin.

MENU JANVIER #4

MENU JANVIER #4

Nouveaux menus pour ce mois de janvier avec quelques astuces anti-gaspillage : Les "déchets" de mes truites (arêtes, tête) et les.

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Une première en agrémentant mes légumes avec du quinoa.

Blinis au blé noir **

Blinis au blé noir **

Bien meilleur que les blinis du commerce ! Réalisés à partir de farine de sarrasin (ou farine de blé noir), cela apporte une petite touche.

Pintade chaponnée au potiron et fruits secs ***

Pintade chaponnée au potiron et fruits secs ***

Plat de fête réalisé pour ce Nouvel An.

MENU DECEMBRE #1

MENU DECEMBRE #1

Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre.

Curry de potimarron

Curry de potimarron

 Tout simplement : trop bon.

MENU NOVEMBRE #2

MENU NOVEMBRE #2

Bon, d'accord, le mois de Novembre est terminé.

Poulet au colombo, patates douces et poireaux

Poulet au colombo, patates douces et poireaux

Un bon plat de saison à déguster avec du riz.

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