Toutes les recettes de "Poisson" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 3

Rillettes de sardines grillées au whisky

Pour utiliser un reste de sardines grillées

Mini poivrons farcis chauds pour l'apéro

Une jolie mise en bouche au saumon frais

Thon tataki… bien cuit !

Si certains de vos invités n'aiment pas le poisson cru…

Sardines à la marocaine

La recette, le tour de main, les deux modes de cuisson

Quel est ce drôle de petit poisson parmi mes sardines ?

Les sardines grillées

Les différentes méthodes pour griller des sardines

Turbot poêlé, riz noir, ail et courgettes jaunes

Un assiette jolie par ses ingrédients

Saler ou saumurer le poisson avant cuisson

Nous avons testé et comparé les différentes méthodes : c'est simple et ça marche !

Comment poêler les pavés de saumon

Pas-à-pas, le tour de main pour le réussir

Gratin de potimarron et morue

Le potimarron est un légume de saison qui est idéal pour les repas d'automne et d'hiver.

Saumon à la choucroute

La choucroute utilisée comme un légume

Rouget en écailles

Le rouget barbet cuit avec ses écailles croustillantes, est-ce que c'est bon ?

La vieille

Tout savoir sur ce poisson : le préparer, le cuire, et des idées de recettes

Haddock à la tahitienne

En entrée ou en verrines à l'apéro

Sashimi de maquereau

Comment préparer le maquereau pour enlever sa peau mais garder ses belles rayures

La sole

Comment préparer, cuire et cuisiner la sole

Sole au four sur lit de légumes

Une cuisson facile pour la sole

Rillettes de chinchard

Pour sauver un chinchard un peu gras

Le chinchard

Steak de thon germon

Vite cuit, rosé ou bien cuit au goût de chacun