COOKING JULIA1 494 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
TERRINE DE POULET AU POIREAU ET AU BROCOLI
Une petite terrine de poulet aux légumes verts, ça vous tente ? Et si, en plus, je vous dis qu'elle est peu coûteuse, simple et rapide à fai.
POTAGE AUX POMMES DE TERRE ET CHEVEUX D'ANGE
C'est un potage que nous mangions, enfants, quand il y avait un reste de purée faite maison.
ÉLOGE DE LA PATATE
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je ne vous propose pas de recette, mais une ode à la patate, que j'ai trouvée vraiment mignonne.
PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR
De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.
COULIS DE TOMATES
Pour accompagner un bon plat de pâtes, de la viande hachée ou pour napper une pizza, voici une recette de coulis de tomates très parfumé, ti.
GRATIN DE BLETTES
Je ne faisais quasiment jamais ce plat car il nécessite beaucoup de temps et de casseroles.
CROQUE-QUICHES AU SAUMON FUMÉ
J'ai découvert cette recette lors d'un atelier culinaire proposé par ma conseillère Demarle, il y a quelques années.
CURRY DE TOFU, LENTILLES CORAIL ET QUINOA
J'ai aperçu cette recette chez Lydie et elle m'a semblé tellement appétissante que j'ai eu envie de la réaliser.
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR
L'épisode "black-out informatique" semble enfin terminé ; il aura quand même duré 16 jours.
RIZ AU LAIT À LA VANILLE
Le riz au lait, c’est un dessert d’enfance, une douceur au parfum de vanille qui fait fondre de plaisir… Un peu régressif, oui, mais si doux.
TARTE AUX NOIX DE SAINT-JACQUES ET POIREAUX
Idéale en entrée d’un repas de fêtes ou pour un dîner plus léger mais festif, cette tarte aux noix de Saint-Jacques et poireaux est un clas.
VELOUTÉ MULTI-LÉGUMES
C’est la soupe fond de frigo par excellence, mais cela ne veut pas dire qu’elle n’est pas bonne ! Au contraire, tous ces bons légumes mélan.
FEUILLETÉS ROULÉS À LA SAUCISSE
On poursuit avec de nouvelles munitions pour l'apéritif, dont les enfants (mais pas que.
GRATIN DAUPHINOIS
Accompagnement idéal du rosbif ou même de la volaille, le gratin dauphinois - ou plutôt savoyard puisque celui-ci contient du fromage - s'.
SAUMON VAPEUR À LA FONDUE DE POIREAUX
En ces temps de bombance, un repas plus léger n'est pas pour déplaire.
PIZZA ROLLS AU SAUMON FUMÉ
Un reste de saumon fumé à recycler après les fêtes ? Voici une petite recette que j'ai faite pour un apéritif et qui a beaucoup plu à la mai.
VELOUTÉ DE LÉGUMES ANCIENS
Tous ces bons légumes anciens qui reviennent sur les étals des primeurs, ce n'est pas pour nous déplaire.