COOKING JULIA966 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Orzo aux patates douces et pois chiches (meal prep)
Voici une nouvelle recette de meal prep, ou plat préparé prêt à réchauffer.
Pommes de terre bolognaise
Avec un reste de pommes de terre cuites à l'eau et de viande hachée cuisinée à la bolognaise, on peut préparer de bonnes assiettes complètes qu'on accompagne d'un peu de salade verte.
Ecrasée de pommes de terre aux choux de Bruxelles
Il faut savoir tirer parti des légumes d'hiver qui sont une mine de bons nutriments et qui permettent toutes sortes de combinaisons délicieuses.
Pain complet aux noix
Je ne pense pas toujours à acheter des noix et pourtant c'est un fruit que j'apprécie.
Quiche sans pâte protéinée aux épinards (meal prep)
Si comme moi vous devez vous préparer des lunch box à emporter au travail, vous savez qu'il est parfois difficile d'avoir de l'inspiration et que, si on n'a
Poêlée de lentilles et champignons
Il y a quelques semaines, j'ai vu passer sur un réseau la photo d'une poêlée de champignons et lentilles qui m'a parue très appétissante.
Grenoblois
Pour ma participation, avec la recette des patates douces au yaourt, noix et sirop d'érable, au précédent Foodista Challenge sur le thème des noix, j'avais
Patates douces au yaourt, noix et sirop d’érable
Isabelle (La cuisine d'ici et d’ISCA) est ce mois-ci la marraine du défi culinaire Foodista Challenge #130, avec pour thème les noix.
Marry Me Chicken
A l'occasion de la Saint-Valentin (ou pas !), le <em>Marry Me Chicken</em> est un délicieux poulet cuit dans une sauce crémeuse et parfumée aux tomates, paprika, parmesan, ail et citron.
Poêlée de butternut aux épinards
Avec un petit reste de butternut et un autre d'épinards, j'ai préparé rapidement cette poêlée qui accompagne aussi bien une légumineuse que des pâtes ou du
Crêpes aux épinards, crevettes et mayonnaise à l’avocat
Avec des crêpes aux épinards d'un vert intense, un peu de mayonnaise à l'avocat et des crevettes, on obtient une belle entrée saine et nourrissante.
Crackers à la betterave
Après avoir réalisé la salade de betterave, pamplemousse et grenade, il m'est resté une betterave.
Salade de betterave, pamplemousse et grenade
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.
Choux de Bruxelles tapés au parmesan
Les choux de Bruxelles tapés sont précuits à l’eau, écrasés avec le fond d’un verre puis badigeonnés d’une marinade à base d’huile, de beurre, d’ail et de parmesan.
Légumes d’hiver à la marocaine
Profitons pendant quelques semaines encore de la délicieuse courge butternut qui illumine nos repas d'automne et d'hiver ! La voici dans une composition
Saumon entier à la choucroute
Voici un plat de brasserie, proche de la <a href=u0022https://cookingjulia.
Quiche au saumon fumé, épinards et cottage cheese
Encore un petit reste de saumon ou de truite fumé(e) à écouler ? Après l'assiette de saumon fumé, œuf et pommes de terre, voici une autre idée pour
Gratin de céleri rave
Avec un demi-céleri rave, il est facile de préparer ce gratin parfumé qui mêle poireau et oignon dans une béchamel rapide, le tout recouvert de fromage râpé.
Saumon fumé, œuf et pommes de terre (recyclage)
Après les fêtes, cette assiette complète et équilibrée permet de recycler un petit reste de saumon fumé, accompagné ici de pommes de terre écrasées, d'un peu d'avocat et d'un œuf sur le plat.
Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques
Pour une entrée de fêtes sans difficultés de réalisation, ces bouchées à la reine garnies d'une béchamel aux légumes et couronnées de noix de saint-jacques dorées seront parfaites.