Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 501 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 21


Gnocchi al pesto Genovese

Gnocchi al pesto Genovese

Voilà une autre technique de réalisation de la pâte à gnocchis, pratiquée à l’Académie Italienne de Mmmmh! avec Sergio, et qui me plait.

Pain Publik @Recyclart

Pain Publik @Recyclart

Pas de recette aujourd’hui, mais un petit billet sur un évènement annuel bruxellois qui me tient particulièrement à coeur: Pain Publik!.

Moules crémées aux poivrons et chorizo

Moules crémées aux poivrons et chorizo

En Belgique, le mois de juillet annonce parfois le retour des beaux jours, mais toujours celui des moules! Marinières avec des frites et.

Risotto aux moules et crème d’ail

Risotto aux moules et crème d’ail

Ce que j’adore avec le risotto c’est qu’une recette de base peut se décliner à l’infini avec les ingrédients du frigo! Il suffit.

Aubergines au BBQ

Aubergines au BBQ

Un accompagnement très, très simple pour un BBQ au soleil: des aubergines fondantes, imprégnées des saveurs du feu de bois, un peu cramées.

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil

Voilà une association que Sergio nous a fait découvrir lors de la dernière Académie Italienne chez Mmmmh!, et que j’ai depuis refait à.

Caponata d'aubergines des Filles

Caponata d'aubergines des Filles

  Line et Jeanna, deux des Filles Plaisirs Culinaires (www.

Nems frits

Nems frits

Parce que c’est tellement bon roulé dans une feuille de laitue, avec un peu de menthe et une sauce aigre-douce, voilà une recette de nems.

Salade asiatique carottes et concombres

Salade asiatique carottes et concombres

Pour accompagner les nems dont je vous parlais dand un précédent billet, voici des légumes croquants dans une sauce asiatique légère!.

Pain d'épeautre au fournil de l’Hof Ter Musschen

Pain d'épeautre au fournil de l’Hof Ter Musschen

Je ne vous propose pas de recette aujourd’hui, mais une balade à la découverte d’un fournil réhabilité par une petite bande de passionnés,.

Moules en papillotte

Moules en papillotte

Ils ont de bonnes idées de recettes chez Mission Cuisine! Ce samedi, Jean-Luc Daniel avait invité François Walthéry, le dessinateur.

Maki sushis de moules panées et mangues

Maki sushis de moules panées et mangues

Aujourd’hui je vous propose des makis aux moules de Zélande panés à la chapelure japonaise (panko), et roulées avec des mangues bien.

Brasserie de la Senne

Brasserie de la Senne

Aujourd’hui je vous emmène à la rencontre de passionnés du houblon, qui ont lancé il y a quelques années une gamme de bières belges sans.

Cook’n’Roll sur Facebook!

Cook’n’Roll sur Facebook!

Cook’n’Roll a sa page Facebook! N’hésitez pas à Aimer/Liker pour être averti des nouvelles publications du blog! Tapez.

Petit truc de Foodie - MyShopi

Petit truc de Foodie - MyShopi

           Vous imaginez bien que pour vous proposez toutes ce recettes il faut bien que je.

Paccheri à la saucisse italienne

Paccheri à la saucisse italienne

J’avais envie d’un bon plat de pâte ce soir, de grosses pâtes épaisses et bien enrobée d’une sauce un peu rustique! Trois très bons.

Feuilleté aux framboises

Feuilleté aux framboises

Une recette assez simple, quoique demandant un bon coup de poignet, pour un dessert savoureux et qui pourra être adaptée à d’autres fruits.

Culurgiones - ravioles au pecorino sarde

Culurgiones - ravioles au pecorino sarde

J’ai découvert les culurgiones lors de vacances en Sardaigne, et j’avais rapporté un beau souvenir de ces ravioles farcies de purée de.

Vodka à la Fraise Tagada

Vodka à la Fraise Tagada

Ah ben ça va me changer de l’Eau de Villée comme petit shot réconfortant de fin de soirée :-) Voilà un  mélange régressif, parfumé,.

Saltimbocca

Saltimbocca

Des roulades de veau qui dévoilent mozzarella coulante, tomates confites et sauge, ça vous dit?! Accompagnées d’un petit jus corsé, de.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.