Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Vendredi c'est le jour où Efarmz fait sa tournée de fermes pour nous livrer nos commandes de fruits légumes, produits laitiers et autres.
Lors de l’évènement culinaire EAT à Bruxelles ce weekend de septembre, nous avons découvert un plat marocain exceptionnel, préparé par.
[English version below] Une de mes recettes préférées, pleine de saveurs italiennes, irrésistible avec ce mélange de viande et parmesan,.
Encore une recette simplissime qui n’admet que les meilleurs ingrédients! C’est Carlo De Pascale qui me l’a enseignée chez Mmmmmh! et m’a.
A la recherche du poulet le plus moelleux! Après l’expérience de cuisson à la cannette de Coke, pas mal du tout, je vous propose.
Le mélange de pâte de curry vert et lait de coco est un classique délicieux de la cuisine Thaï.
Une recette classique, simple et extrêmement savoureuse, qui sublime le parfum des cèpes.
C’est la rentrée de la Ronde Interblog! Pour cette 30ème édition, c’est sur le sympathique blog de Mélo Cuisto que j’ai fait le choix.
Il y a bien un an de celà, j’avais réalisé une compote de poivrons légèrement pimentée, que j’avais stérilisée en pots pour l’hiver.
J’ai profité d’une promo chez Efarmz pour faire le plein de farine bio! La voilà en mélange froment et seigle dans un bon pain agrémenté.
Un dessert réconfortant à l'entrée de l'hiver ;-) Ingrédients: - 200g de riz Arborio - 100g de sucre (infusé à la vanille) - 3 càs d’eau.
Je sais c'est la fin de la saison des fraises, alors vite, vite si vous en dégottez encore de belles parfumées c'est le moment de réaliser.
L’automne est là, changement de saison, changement de légumes! Boosté par toutes les belles découvertes de cet été, j’ai commandé chez.
Une extraordinaire recette découverte à l’atelier des Filles Plaisirs Culinaires, que Joël nous a transmis presque en direct des cuisines.
Il y a quelques semaines, les candidats de Master Chef devaient revisiter la tomate-mozzarella en version sucrée! Ce défi m’a.
Celà faisait bien longtemps que je n’avais pas fait un tartare, et celui que Sandro nous a proposé lors de son atelier C’est Moi Qui.
Un petit billet encore estival, pour vous dire que le pesto à la pistache c’est trop trop bon! Et puis le jaune-vert des pistaches se.
Chouette, voilà le grand retour des légumes-racine! Nombre d’entre eux se prêtent à cette préparation en chips saines et plutôt light! Une.
Une recette simple, que je vous ai d’ailleurs déjà proposé dans une version assez proche, mais tellement bonne que je ne résiste pas à.