Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 501 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 17


Ktayef - Nids d’oiseau amandes pistaches

Ktayef - Nids d’oiseau amandes pistaches

Pour la Ronde de ce mois c’est chez Secret Sucré Gourmand que j’ai choisi une recette.

Baklava

Baklava

Pour accompagner mes Ktayef j’ai réalisé deux grands plats de baklava… un autre dessert issu des pourtours du bassin méditerranéen et dont.

Pastilla de poulet

Pastilla de poulet

Voilà encore un plat du bassin méditerranéen dont j’apprécie beaucoup le côté sucré-salé et safrané.

Spaghetti aux courgettes frites et menthe

Spaghetti aux courgettes frites et menthe

J’ai découvert récemment les émissions culinaires de David Rocco sur Escales, et notamment la recette de Tante Carolina de pâtes aux.

Orecchiette aux pignons et tomates-cerises

Orecchiette aux pignons et tomates-cerises

Voilà une recette de pâtes qui fait la part belle à quelques ingrédients sélectionnés.

Croustillant Poire-chocolat

Croustillant Poire-chocolat

Je suis tombé il y a quelques semaines sur un gâteau poire-chocolat plein de promesses dans le magazine Saveurs.

Fusilli aux poireaux et mangue

Fusilli aux poireaux et mangue

Voilà une association dont je raffole et que je tiens de ma maman! Les petits dès de mangue pas trop mure viennent réveiller par leur.

Gâteau au chocolat à la vapeur

Gâteau au chocolat à la vapeur

Voilà une recette de gâteau au chocolat qui étonne par son mode de cuisson et qui fait son petit effet avec sa forme bien ronde nappée.

Fromage blanc au miel et pistaches

Fromage blanc au miel et pistaches

  Pour un brunch, je voulais réaliser une jolie verrine fraîche et gourmande; je me suis inspiré d’une préparation du Belga dont je.

Brochettes de boeuf sur canne à sucre

Brochettes de boeuf sur canne à sucre

  J’ai ramené du Myanmar quelques bâtons de canne à sucre fraiche… Ils servent là-bas à confectionner de succulents jus de canne à.

Gambas sautées à l’ananas et noix de cajou

Gambas sautées à l’ananas et noix de cajou

Encore une recette inspirée de notre récent voyage au Myanmar.

Gambas au curry, poivrons et lait de coco

Gambas au curry, poivrons et lait de coco

  Une fois n’est pas coutume, voici une recette réalisée ce soir au cours de Marc Kobs! La sauce était extraordinaire et assez.

Soupe de pois cassés à la pancetta

Soupe de pois cassés à la pancetta

Aujourd’hui  il fait froid, venteux, et pluvieux, … une bonne soupe aux pois épaisse, chaude et réconfortante nous a fait le plus.

Sushi Maki scandinave

Sushi Maki scandinave

Je ne me lasse pas de saumon gravlax, et pour changer des blinis et grenailles, je l’ai utiliser pour réaliser ces maki assaisonnés à la.

Cannelloni au boeuf, sauce tomate

Cannelloni au boeuf, sauce tomate

Pour la dernière Ronde Interblog de l’année, c’est chez Sorcilili que j’ai été pioché! Son blog La Marmite à M’Alice propose une recette.

Tarte fraîche aux framboises

Tarte fraîche aux framboises

Une jolie tarte marbrée, fraîche et légère au yaourt et framboises, dont Natacha nous avait régalés il y a quelques mois et qu’il me.

Tiramisu aérien

Tiramisu aérien

Un tiramisu déstructuré et siphonné pour un résultat tout en saveurs et légèreté.

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Une des recettes de Carlo que j’aime faire et refaire et qui ne rate jamais! Peu de (bons) ingrédients, pas de chichis, un régal,.

Tagliatelle alla carbonara

Tagliatelle alla carbonara

Je me suis inspiré de la vraie recette des spaghetti alla carbonara de Carlo pour réaliser cette recette avec ce que j’avais sous la main.

Lasagne aux légumes grillés

Lasagne aux légumes grillés

Quoi de plus réconfortant par ce temps hivernal et humide qu’une belle lasagne gratinée?! Celle-ci s’inspire d’une recette dénichée par.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.