Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 476 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 18


Soupe à l’oignon italienne d’Edda

Soupe à l’oignon italienne d’Edda

Histoire d’enterrer l’hiver, voilà une dernière recette réconfortante que j’ai découvert sur le très beau blog d’Edda Un Déjeuner de.

Tajine de poulet aux poires

Tajine de poulet aux poires

D’une soirée de cours ‘tajine’ chez Les Filles Plaisirs Culinaires la semaine dernière, j’ai ramené quelques belles recettes du Sud, et.

Tagliatelles aux aubergines

Tagliatelles aux aubergines

Envie de pâtes toutes simples! Une aubergine, de l’ail, des tomates cerises, une bonne huile et hop, un plat de pâtes fumant et savoureux.

Gyozas au bouillon miso

Gyozas au bouillon miso

Vous connaissez les gyozas? C’est la version japonaise des pâtes farcies, dont le mode de cuisson particulier ajoute un petit gout de.

{Restaurant} Li Cwerneu - Fermé

{Restaurant} Li Cwerneu - Fermé

Li Cwerneu est le restaurant étoilé d’Arabelle Meirlaen.

Sardines à la Japonaise, nouilles soba

Sardines à la Japonaise, nouilles soba

Je craque complètement pour les sardines de La Belle Iloise, préparées avec des poissons de toute première qualité, et de succulents.

Aubergine Special

Aubergine Special

Voilà un plat que nous avions découvert à la carte du restaurant The Moon lors de notre séjour dans la région de Bagan au Myanmar, et dont.

Kefta sauce tomate

Kefta sauce tomate

Voila une version orientale de nos ballekes sauce tomate! Mon ami Renaud en avait amené un plat lors d’une soirée ‘buffet’, et j’avais.

Tarte royale

Tarte royale

Une tarte méga-chocolatée pour terminer le weekend! C’est une recette que Kasper Kurdhal nous a enseigné lors d’une Académie chez Mmmmh!,.

Tajine au poulet et figues

Tajine au poulet et figues

Héhé, ça tajine ferme ces jours-ci! D’abord parce que j’ai craqué pour une superbe cocotte Le Creuset dont le système ‘Doufeu’ permet un.

Crème de sardines

Crème de sardines

Voilà une chouette petite recette pleine de goût et de fraicheur, que je tiens de ma maman.

Muffins à la poêle

Muffins à la poêle

Ce mois-ci j’ai choisi une recette de Muffins Anglais sur le blog d’Hitomi Le Chaudron en Ebullition pour la 27ème Ronde Interblog.

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Encore un tajine? Ben oui, j’aime ça! Et puis je mets ma nouvelle cocotte à l’épreuve! Pas de sucré-salé aujourd’hui, mais un tajine de.

Hamburger comme chez Junkfood Deluxe by Quentin

Hamburger comme chez Junkfood Deluxe by Quentin

Il parait que c’est la mode des hamburger ’de Luxe’… et ça me va plutôt bien, j’ai toujours préféré les hamburger servis comme un vrai.

Mignardises à la bière de Chimay

Mignardises à la bière de Chimay

  Quelle belle initiative que la Belge Attitude de Philou! Par cet évènement mensuel, Philou.

Œuf en croute de roquette, asperges et mousseline au citron

Œuf en croute de roquette, asperges et mousseline au citron

Voilà une jolie façon d’accommoder un œuf en profitant des asperges de saison! C’est Sandro qui nous a transmis une recette d’œufs en.

Gratin de fraises au sabayon

Gratin de fraises au sabayon

Une grosse envie de faire plaisir à Mademoiselle S et de mettre en pratique mes récents acquis en matière de sabayon m’ont mené à réaliser.

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché

Improvisation avec un fond de frigo ce soir… plutôt concluante! Facile les œufs cocotte, ça change de l’œuf à la coque et ses.

Sardaigne

Sardaigne

   Cagliari - 16 maiArrivée en Sardaigne à l’aéroport d’Elmas à Cagliari, capitale de la Sardaigne.

Glace au Philadelphia Milka

Glace au Philadelphia Milka

Que faire avec le nouveau Philadelphia Milka, si ce n’est le tartiner sur un toast croustillant? Pascale m’a donné la réponse en publiant.

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