C secrets gourmands721 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Gâteau au chocolat et Baileys
Je vous propose un gâteau au chocolat délicieusement parfumé au Baileys.
Tarte fine aux sardines
Une délicieuse tarte mêlant des saveurs terre et mer, à servir en entrée ou en apéro en version mini.
Soleil feuilleté pour un apéro convivial
Un joli soleil feuilleté à déguster tous ensemble pour l'apéritif.
Tartinade de champignons, lardons et gingembre
Une tartinade qui change avec un savoureux mélange de champignons et gingembre.
Crumble de mimolette sur un écrasé de pommes de terre, tomates et cabillaud
Un plat complet surmonté d'un crumble à la mimolette.
Sablés à la vanille et à la fleur de sel
De délicieux sablés délicieusement parfumés à la vanille avec une pointe de fleur de sel.
Cabillaud farci tomates / poivrons / olives / bacon
La poisson est sublimé par sa garniture de poivron / tomates, olive et bacon.
Amaretti à l'orange confite
Une nouvelle façon d'utiliser vos blancs d'oeufs avec ces petits amarettis aux oranges confites.
Cake thon / petits pois
Une base classique avec une garniture qui change pour un cake complet et coloré.
Roses feuilletées aux pommes ou comment revisiter la tarte aux pommes
Un petit tour de main et hop votre tarte aux pommes se transforme en adorables petites roses feuilletées! Cette recette qui a fait le tour de la blogosphère me faisait de l'oeil depuis un moment.
Financiers au pesto, coeur fondant au fromage
De petits financiers savoureusement parfumés au pesto et au coeur fondant.
Fondue de poireaux et échalotes / crumble d'avoine et jambon cru
Une crème de poireaux délicieusement parsemée d'un crumble avoine/graines/jambon cru, à servir en verrines, cocottes, à l'apéro, en entrée ou pour accompagner un poisson.
Tarte étoile (ou soleil) façon pizza / ou tartza
Plus qu'une recette, je vous propose aujourd'hui une idée de présentation ou comment, avec quelques ingrédients simples, embellir un dîner de semaine! Niveau: facile Ingrédients: une pâte brisée prête à dérouler 1 petite brique de coulis de tomate nature.
Pintade farcie, poêlée de chou rouge et purée de céleri
Je vous propose un plat dans la pure tradition de Noël.
Gâteau fondant aux marrons - sans gluten
Pour les amateurs de crème de marrons, voici un gâteau moelleux, fondant, avec seulement 4 ingrédients! A réaliser en version mini pour compléter vos desserts de fête, en cake, en gâteau.
Bûche choco / gingembre
Cette bûche est réalisée à partir d'une génoise de gâteau roulé tout simple garnie d'une mousse au chocolat parfumée au gingembre.