C secrets gourmands

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Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Les recettes de cuisine de "C secrets gourmands" - page 20


Gâteau moelleux au jus d'orange et chocolat

Gâteau moelleux au jus d'orange et chocolat

Ce gâteau est très moelleux, subtilement parfumé au jus d'orange et délicieusement garni de chocolat.

Cookies apéro champignons/curry

Cookies apéro champignons/curry

De petits cookies garnis de champignons et délicieusement parfumés au curry.

Gâteaux moelleux au citron et aux amandes (sans gluten)

Gâteaux moelleux au citron et aux amandes (sans gluten)

De délicieux petits gâteaux aux saveurs de citron et d'amande, sans gluten.

Cannelés féta / roquette

Cannelés féta / roquette

Je vous propose une nouvelle recette de mini cannelés pour l'apéro.

Asperges bardées de jambon cru et copeaux de parmesan

Asperges bardées de jambon cru et copeaux de parmesan

Je vous propose une entrée printanière avec ces asperges bardées de jambon cru et parsemées de copeaux de parmesan.

Saumon cuit dans un mélange de sel et sucre // très facile à préparer !

Saumon cuit dans un mélange de sel et sucre // très facile à préparer !

Cette préparation simplissime rend ce saumon délicieusement fondant et parfumé! A servir en entrée accompagné d'un mesclun ou en apéritif avec des pics, éventuellement accompagné d'une petite sauce fromage blanc/citron/herbes.

Tarte fine sardines/oignons confits/tomates

Tarte fine sardines/oignons confits/tomates

Une tarte toute simple, qui sent le soleil et qui change! A servir accompagnée d'une belle salade de mesclun.

Gateau à l'eau aux pépites des chocolat - sans lactose - sans oeuf, facile et gourmand!

Gateau à l'eau aux pépites des chocolat - sans lactose - sans oeuf, facile et gourmand!

Je vous propose une recette de gâteau pour les intolérants au lactose et aux oeufs.

Allumettes feuilletées au thon, coco, curry et parmesan

Allumettes feuilletées au thon, coco, curry et parmesan

Je vous propose de petits feuilletés pleins de saveurs, originaux et facile à préparer.

Majestik chocolat et praliné croustillant

Majestik chocolat et praliné croustillant

Une délicieuse base aux amandes recouverte d'une onctueuse ganache au chocolat cachant une couche de praliné croustillant, ou comment revisiter le trianon ou le royal avec cette version "majestik"! Ce dessert fait son petit effet avec une préparation.

Tarte truite fumée / courgettes / curry

Tarte truite fumée / courgettes / curry

Une jolie tarte délicieusement parfumée à servir accompagnée de pousses d'épinards en salade par exemple.

Sablés très chocolat et amandes effilées

Sablés très chocolat et amandes effilées

De délicieux petits sablés bien chocolatés, garnis d'amandes effilés et de belles pépites pour plus de gourmandise! Niveau: facile Pour environ 30 sablés Ingrédients: 160g de beurre pommade 130g de sucre roux, cassonade ou vergeoise 175g de farine 50g.

Poulet rôti au lait de coco & citron vert / petits pois et pommes grenailles

Poulet rôti au lait de coco & citron vert / petits pois et pommes grenailles

Un poulet délicieusement parfumé aux douces saveurs exotiques.

Gâteau invisible courgettes / curry

Gâteau invisible courgettes / curry

A servir en bouchées pour l'apéritif, à emporter en pique-nique, en accompagnement d'une viande blanche, ou en entrée accompagné d'un mesclun, ce gâteau invisible version courgettes au curry change des cakes salés traditionnels.

Biscuits apéro croustillants paprika / sésame

Biscuits apéro croustillants paprika / sésame

De délicieux petits biscuits croustillants au paprika et sésame.

Tortilla espagnole (omelette aux pommes de terre)

Tortilla espagnole (omelette aux pommes de terre)

Je teste aujourd'hui la traditionnelle omelette aux pommes de terre espagnole.

Focaccia moelleuse et facile

Focaccia moelleuse et facile

Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été.

Moelleux au Nutella!

Moelleux au Nutella!

Voici une recette toute simple pour réaliser de délicieux moelleux! Ces gâteaux sont délicatement parfumés, sans être écoeurants.

Sponge cake

Sponge cake

Un gâteau tout simple, rapide à préparer et qui accompagnera à merveille vos salades de fruits ou glaces d'été! Niveau: très facile Pour 1 moule à manqué d'environ 22 cm de diamètre.

Polenta aux légumes grillés façon tarte au tian.

Polenta aux légumes grillés façon tarte au tian.

De beaux légumes grillés déposés sur une base de polenta, que vous pouvez éventuellement parfumer d'olive, d'anchois ou de chorizo.

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