Les recettes de cuisine de "C secrets gourmands" - page 36

Beurre de cacahuètes maison, 1 ingrédient et puis c'est tout !

Du beurre de cacahuète ne contenant qu'un seul ingrédient et tellement simple à réaliser, que demander de plus ?! Il faudra simplement vous armer de patience et d'un bon mixer ! Car c'est en mixant les cacahuètes que le gras va en être extrait et lier.

Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne

Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade.

Rillettes de lentilles, échalotes et graines de tournesol

Ces rillettes veggies sont excellentes, la texture, l'équilibre des saveurs, c'était un vrai succès auprès de toute la famille ! A déguster idéalement sur du pain, éventuellement avec des gressins ou des crudités (mais la texture ne s'y prête pas tellement),.

Tartelettes au chocolat et fruits secs camamélisés

Pour les amateurs de chocolat, ces tartelettes sont tout simplement composées d'une pâte sablée au cacao, surmontées de ganache au chocolat et parsemées de fruits secs caramélisés.

Welsh cake - Petits gâteaux gallois cuits à la poêle

Ces petits gâteaux sont une spécialité du Pays de Galle, servis au petit déjeuner ou à l'heure du thé, ils se dégustent natures, saupoudrés de sucre glace, avec de la confiture ou un peu de crème .

Galette patates douces / pois chiche

Ces galettes seront parfaites accompagnées d'une salade ! Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer au four (préchauffage à 160°C puis 15 minutes environ) ou même les congeler.

Tarte fine courgettes, tomates, fromage frais, basilic

Une tarte colorée et pleine de saveurs.

Sablés apéro au pecorino

Ces petits biscuits au pécorino accompagneront parfaitement votre apéro ! Recette découverte sur le superbe blog Un déjeuner de soleil et légèrement adaptée ;) Ingrédients: 100g de farine 50g de farine T80 (ou autre selon vos goûts) 90g de pécorino fraîchement.

Financier géant chocolat / amandes

Ce financier au chocolat a une texture parfaite et un bel équilibre amandes / chocolat.

Focaccia hyper moelleuse (ingrédient secret ?)

De nombreuses recettes de focaccia tournent sur internet.

Faux-filet aux épices thaïes

Une viande tendre et tout simplement saisie, sublimée par des saveurs thaïes.

Brioches vapeur farcies // Bao

J'adore les baos ! Je n'ai pourtant jamais pris le temps de tester une version maison.

Gaspacho de carottes orange / lait de coco

Un doux mélange de saveurs pour cette verrine fraîche et colorée.

Curry thaï au saumon

Ce plat est tout simplement parfait ! Plein de saveurs, facile et rapide à préparer, sans odeur de poisson qui va envahir votre cuisine, comment résister ?! 4 pavés de saumon 30 cl de lait de coco 2 cuillères à café de curry en poudre 1 filet d'huile.

Pesto de petits pois, menthe, basilic et citron

Ça sent encore l'été avec ce pesto plein de saveurs ! A utiliser pour tremper des crudités, sur des toast, dans des pâtes ou pour agrémenter une salade.

Chutney de tomates jaunes au curry

Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages.

Velouté courgettes, pois chiche et menthe

A servir chaud ou froid, en entrée ou en verrines! Niveau: facile Ingrédients: 800g de courgettes 2 gousses d'ail 100g pois chiche égouttés 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1 yaourt nature ou fromage blanc sel, poivre Lavez, épluchez et coupez les.

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