Bellatrice401 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
VELOUTE DE POTIMARRON ET AUTRES LEGUMES, EPICES ET SHISO, ACCOMPAGNE DE SES DES DE FOIE GRAS ET TUILES PARMESAN CHEDDAR
L'automne est arrivé et les légumes d'automne aussi.
SALMOREJO DE CORDOBA : GASPACHO ANDALOU
Voici une autre soupe froide que l’on pourrait qualifier de recette sœur du gaspacho : le salmorejo de Cordoue en Andalousie.
SALADE DE HARENGS POMMES TIEDES A L’HUILE "LA PRINTANIERE"
Nous aimons les harengs fumés et l'hiver je les prépare volontiers en salade avec des pommes de terre et des oignons rouges.
QUICHE FERMIERE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, LARD ET NEUFCHATEL
Une entrée qui comme toutes les quiches peut devenir un plat du soir.
SALADE VITE FAITE !
J'élabore mes recettes au fil des saisons en choisissant des fruits et légumes de proximité et de saison.
TERRINE DE CABILLAUD ET SAUMON AUX ASPERGES VERTES ET VIOLETTES SAUCE VERTE
Ce devait être mon entrée de Pâques.
SOUPE PAYSANNE A L'OS A MOELLE ET AUX LEGUMES D'HIVER
Dans le panier de légumes de l'AMAP de la semaine, de bons légumes à pot au feu.
NOIX DE SAINT-JACQUES SAUTEES, VINAIGRETTE A LA GRENADE
Une entrée très simple (mais qui en jette un peu quand même) que j'ai réalisée pour ce Noël également et que vous pouvez mettre à l'ordre du.
TARTARE DE SAUMON, AVOCAT, GINGEMBRE ET CLEMENTINE
Je glisse cette recette toute simple réalisée pour l'anniversaire de mon avant-dernier fiston, qui peut aussi devenir une entrée de repas de.
BELLES ENTREES POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...
Les mises en bouche sont dégustées, nous arrivons sur une farandole de belles entrées variées qui évoluent de la simplicité à une plus.
SALADE DE POURPIER, AVOCAT, CHORIZO GRILLE ET OIGNONS COMPOTES
Dans le panier de cette semaine, du pourpier, dont j'aime la saveur délicate et un peu poivrée.
VELOUTE DE POTIMARRON, CAROTTES ET CHATAIGNES
Dans le panier bio, un potimarron, des carottes et des oignons.
BOUDINS NOIRS AUX CHATAIGNES AU FOUR, CONFIT D'OIGNONS ROUGES, POMMES FONDANTES ET CHATAIGNES
Aujourd'hui, je vais laisser sur le côté de la route quelques uns d'entre vous.
SOUPE PAYSANNE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX LEGUMES D'HIVER, LARD ET JAMBON
Le panier de l'AMAP que m'a rapporté un de mes fils et le temps nettement plus frais m'ont donné l'envie de cette soupe campagnarde bien.
SOUPE ORANGE D'AUTOMNE AU JAMBON
Un très beau morceau de courge dans le panier de l'AMAP de la semaine, des tomates ainsi que des poivrons longs doux et des oignons qui.
OEUFS COCOTTE EN NID DE POIS CASSES, LARDONS ET LEUR TUILE DE COMTE
Un reste de purée de pois cassés maison et délicieuse.
SOUPE VELOUTEE AUX LENTILLES CORAIL, TOMATES, LAIT DE COCO, EPICES ET CORIANDRE
Les beaux légumes du panier de la semaine et du jardin m'ont incitée à préparer cette soupe bienvenue par ces soirées un peu fraîches en ce.
SOUPE DE COURGETTES A L'AIL, AUX AMANDES ET A LA MENTHE
Les belles courgettes du panier de l'AMAP ont fini en soupe cette semaine ! Cette recette est différente des soupes que je fais.
GASPACHO DE TOMATES, POIVRON ET CONCOMBRE
Aujourd'hui, nous nous rendons en Espagne et plus exactement en Andalousie avec le Gaspacho, une soupe de légumes crus.